Articles populaires – Le Blog des gourmands!

24 juin 2018

Salmorejo ou soupe de tomates froide d'Andalousie

Me voilà à peine rentrée de vacances en Andalousie mais déjà l'envie de refaire certaines spécialités testées là bas... Voici, le Salmorejo, une soupe froide de tomates, typique d'Andalousie et de la région de Cordoue. Servie très fraîche, elle sera parfaite...

Posté par drey4444 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, andalousie, salmorejo

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28 juillet 2018

Courgettes grillées acidulées de Linda Virchaux

Après avoir testé une première recette de Linda que j'avais rencontrée au Miam Festival de Lausanne, j'ai décidé de tester sa nouvelle recette " Courgettes grillées en antipasti acidulé" La saison des courgettes est à son apogée, et vue les chaleurs,...

Posté par drey4444 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, linda virchaux, antipasti

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11 novembre 2018

Bee Wraps pour dire adieu au film plastique et au papier d'aluminium

Bee wraps, vous connaissez? Il ne s'agit pas d'une recette cette fois ci, mais je me suis dit que vous serez intéressé par cet objet -qui je pense- va devenir très tendance ces prochains mois... Pour continuer à surfer sur la vague #zerodéchet #nowaste...

Posté par drey4444 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bee wraps, no waste, zérodéchets

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25 décembre 2018

Entremet mangue - coco

Pour Noël, j'avais envie de faire un dessert à base de mangue et de noix de coco. J'ai pris des idées sur différents blogs pour faire ma recette..et voici le résultat Tout le monde a bien apprécié ce dessert bien frais et qui est très bien passé même...

Posté par drey4444 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, mangue, coco

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27 janvier 2019

Cosmétiques faits maison

Pour une fois...attention ça ne se mange pas! Depuis longtemps j'avais envie de tenter l'expérience "cosmétique maison", d'autant plus que j'utilise déjà depuis longtemps l'huile essentielle (HE) de palmatosa comme déodorant qui fonctionne très bien....

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Tags: cosmétiques, diy, maisons

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28 janvier 2019

Potimarron farcie

Une recette avec des goûts et des textures qui se mélangent à merveilles...un vrai régal! La photo ne lui rend pas tellement honneur...alors je vous laisse tester pour découvrir ce petit délice! Je conseillerai même de préparer le mélange au quinoa la...

Posté par drey4444 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, potimarron, marron

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29 janvier 2019

Mousse? ou plutôt dessert chocolat avocat

De l'avocat dans le dessert..si si je vous jure, je ne me suis pas trompée! J'aurais peut être mieux fait de ne pas mentionner l'avocat dans le titre au risque d'en rebuter plus d'un...mais je vous assure, ce dessert est trooop bon!! La recette originale...

Posté par drey4444 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, avocat, dessert

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10 février 2019

Brownies - avec ingrédient mystère

Une fois n'est pas coutume, ce brownies contient un ingrédient mystère... Il est vrai que cette recette est bien loin de la recette classique beurre/sucre/oeufs mais je suis sure qu'elle saura néanmoins vous régaler! Allez c'est parti... Merci à Cloé...

Posté par drey4444 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, brownies, haricots rouges

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18 avril 2020

"Gratin" de légumes

Instagram est une vraie mine d'or pour l'inspiration de recette. Celle ci a suvi un post de Ceylan qui en plus d'être une super professeur de yoga, elle est aussi pleine de créativité dans ses recette. Voici sa recette un peu modifiée suivant les ingrédients...

Posté par drey4444 à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, gratin, cottage cheese

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28 octobre 2019

Tofu Maison ( à partir de fèves de soja)

Faire son tofu maison, et oui c'est possible et ce n'est meme pas si compliqué! Alors c'est parti? Il vous faudra: 250g de fèves de soja de l'eau (de source de préférence) un coagulant: le nigari (chlorure de magnésium) pour la méthode japonaise traditionnelle,...

Posté par drey4444 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, tofu, tofu maison

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1 octobre 2019

Brownie Cru

Un Brownie fait en 2 temps, 3 mouvements et qui ravira les amateurs de chocolat! La recette originale vient de Béatrice Albert de Moulin de Vies et j'ai découvert cette recette suite à un atelier de Chefs en Cuisine. Je me permets donc de partager ici...

Posté par drey4444 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, brownie, cru

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23 mai 2020

Tartinade de Graines de Tournesol aux Tomates Séchées

Une recette de parfaite pour un apéritif d'été, sur une bon pain ou avec quelques légumes coupées, je suis sûre que vous vous régalerez! Merci Alexandra de m'avoir fait découvrir cette super recette! 250g graines de tournesol 150g de tomates sechées marinées...

Posté par drey4444 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines de tournesol, tapenade, tomates séchées

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17 janvier 2021

Banana Bread d'un autre genre

Je partage cette recette de Jenny après l'avoir adorée Pour celle ci aussi on continue sur la lignées des recettes avec un ingrédient mystère et sans sucre ajoutés. Dans celle-ci, l'invité est le panais, étonnant non?! Le recette originale est sans levain,...

Posté par drey4444 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain, banana bread, panais

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26 novembre 2020

Chocolat Maison avec 3 ingrédients

Toi aussi le chocolat est ton péché mignon? Sais tu que tu peux le faire à la maison en moins de temps qu'il ne faut pour le dire ? En plus tu pourras le "customiser" à ta guise avec tes fruits secs préférés, des fèves de cacao, des oranges confites......

Posté par drey4444 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao cru, chocolat maison, beurre de cacao

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14 mai 2020

Muffins Tellement simples et super bons

Si vous avez envie d'un goûter préparé en 2 temps, 3 mouvements, voici la recette qu'il vous faut et en plus c'est sans sucres ajoutés! Merci à Louyetu pour la recette et Sylvie pour l'idée! :) 2 bananes mures 1 pot de yaourt normal (ou de soja) 3 pots...

Posté par drey4444 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, banane, muffins

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12 avril 2020

Pizza maison - recette de la pâte napolitaine

Une envie de pizza maison, avec une pâte fine et croustillante? Suivez moi, la recette est par là Cette recette napoliatine m'a été suggérée par une amie. Il s'agit de la recette d'une des plus célèbres pizzeria de Naples où j'ai eu la chance d'en déguster...

Posté par drey4444 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, pâte napolitaine

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6 juin 2007

Mini gâteaux aux fraises

Des fraises...on en a plein le jardin et je me suis laissée tenter! (pour 6-7 gateaux) 4 oeufs, blancs et jaunes séparés 100g de sucre 100g de farine 30g de beurre fondu le zeste d'un citron 300-400g de fraises *Préchauffer le four à 200° *On bat les...

Posté par drey4444 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fraises

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14 avril 2020

Falafels rapides et au four

Voici une recette de falafels ultra simple, d'autant plus si vous utilisez des pois chiches en boite. Cette recette vient de Fiona, un grand merci pour le partage! 400g de pois chiches en boite. égouttés ou des pois chiches cuits à l'eau 3 petites gousses...

Posté par drey4444 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, falafels

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6 mai 2007

Carrés chocolat-noisettes

Déjà testés le week end de rnier, en suivant à peu près la recette ( en remplaçant la purée d'amandes par du beurre...) ...j'ai recommencé aujourd'hui en remplaçant la farine de châtaigne que je n'avais pas, par de la farine normale...c'est aussi très...

Posté par drey4444 à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, chocolat

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8 septembre 2007

Sablés au parmesan

Des sablés salés au parmesan pour un apéro....excellents et toujours dans la simplicité! La recette vient du site O Delices, on les trouve aussi chez Tout Un Régal voici la recette 150g de parmesan fraichement râpé150g de farine150g de beurre à température...

Posté par drey4444 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, parmesan

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8 juillet 2008

Tartinade de courgettes

Ca peut paraitre un peu bizarroide d'un premier abord mais c'est vachement bon et plutôt original... En apéro avec du pain, ou des petits légumes trempés dedans ce sera parfait... Pour la recette c'est par ici...je je fais un petit copier-coller là: 1...

Posté par drey4444 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tartinade

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25 septembre 2011

Brioche tressée

Envie d'une belle brioche pour un dimanche matin... Celle-ci est donne un résultat très sympathique! La recette vient du magazine Saveurs n°186 (sept-oct 2011), la photo dedans est magnifique, et le résultat l'a été tout autant... Pas tellement le temps...

Posté par drey4444 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, brioche tressée

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22 octobre 2010

Bricelets

Ma grand mère a toujours fait des quantités astronomiques de bricelets pour les kermesses des villages alentours, mais maintenant c'est terminé, il a donc fallu que je m'y mette. Le four à bricelets retrouvé dans le fond du grenier, me voilà à la recherche...

Posté par drey4444 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricelets, fer à bricelets

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13 février 2012

Pains au lait - Méthode japonaise

Une méthode Japonaise pour faire des petits pains...vous n'avez jamais vu? Moi non plus jusqu'à ce que je tombe dessus sur un blog et un autre...et j'avais juste envie d'essayer cette nouvelles technique pour le moins étrange. En fait, la particularité...

Posté par drey4444 à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains au lait, tang zhong

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5 avril 2015

Wok de Boeuf à la citronnelle

Pour rester dans l'esprit asiatique, une envie de boeuf à la citronnelle. Petite recherche sur Google pour tomber sur le très sympatique blog de Miss Tâm et sa recette de Boeuf à la citonnelle, Un grand merci pour cette excellente recette! Très facile,...

Posté par drey4444 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, citronnelle

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