Chocolat Maison avec 3 ingrédients

Toi aussi le chocolat est ton péché mignon?

Sais tu que tu peux le faire à la maison en moins de temps qu'il ne faut pour le dire ?

En plus tu pourras le "customiser" à ta guise avec tes fruits secs préférés, des fèves de cacao, des oranges confites... et aussi ajuster le goût sucré comme il te plait.

Un grand Merci à Ceylan pour l'inspiration !

Aussi la proportion poudre de cacao/ beurre de cacao peut être adaptée suivant si vous voulezun chocolat "corsé" ou moins.

Il vous faudra:

1 volume (150mL) de beurre de cacao

entre 1/2 (75mL)  et 1 volume (150mL) de poudre de cacao crue

du sirop d'érable (1-5 cuillères à soupe suivant si vous voulez sucrer + ou -)

1 pincée de sel

des fruits secs ou autres

Faire fondre le beurre de cacao au bain marie, ajouter 1 pincée de sel, et le sirop d'érable, mélanger bien.

Ajouter la poudre, et mélanger avec un fouet pour homogénéiser le tout.

Goûter et ajuster le niveau de sucre si besoin.

Verser dans un moule chemisé, ajouter vos fruits secs préférés.

Mettre au frigo et déguster! Ca ne durera pas longtemps...vous verrez!