Le Blog des gourmands!

18 juin 2007

Minis terrines lentilles-corail carotte de Miss Cookliquot

Des minies terrines vues il y a tout juste quelques jours chez Miss Kookliquot...parfaites pour ce soir...rapides et ca change! Je les ai faites dans des moules à cannelés et ca m'en a fait 8.... Voici la recette que je remet avec mes petites modifications...vous...

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Tags: terrine, lentilles corail

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12 juin 2007

Aubergines farcies selon Cyril Lignac

Notre cher Cyril fait souvent des recettes qui donnent envie...et voici le test de celle de samedi! J'ai suivi sa recette sauf que j'ai préféré les couper dans le sens "normal" c'est plus facile à farcir...j'ai aussi rajouter la chair de l'aubergine coupée...

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Tags: aubergines, cyril lignac

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16 mars 2007

Crumble de tomates au chèvre frais de Cyril Lignac

Voila une entrée très sympa ou un plat si on l'accompagne d'une bonne salade!L'acidité de la tomate s'associe très bien à la douceur du chavroux et au crottin un poil acide et par dessus tout cela une bonne couche de crumble...merci Cyril! *Peler 9 tomates...

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26 février 2007

Rissotto tout simple

Vite préparé et avec pas grand chose le risotto permet de se régaler en 20 minutes! Les proportions j'ai fait au pif...à adapter! *Faire revenir un oignon émincé avec un peu de beurre, ajouter le riz arborio et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide....

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21 février 2007

Röstis revisités carottes-jambon

Les Röstis....une spécialité bien suisse!...pour ceux qui ne connaisent pas c'est une espèce de galette de pommes de terre croustillant sur le dessus et moelleuse à l'intérieur! Aujourd'hui j'ai eu envie de revisiter cette recette....en y ajoutant carottes...

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21 janvier 2007

Poulet caramélisé de Trish Deseine

Dejà vu plusieurs fois sur les blogs..Audrey, Lauriana, Ritounette m'avaient donné à chaque fois plus l'envie de tester...et c'est vrai que ca vaut le coup.... Cette sauce sirupeuse sucrée-salée et à la fois relevée s'accorde à merveille avec le poulet...

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29 octobre 2006

Minestrone

Entre les exos de math, de physique de chimie et compagnie voici la recette de la minestrone, très rapide quand elle est préparée et qu'il ne reste plus qu'à la réchauffer! *Faire chauffer revenir 1 barquettes de gros lardons avec 1 oignon émincé, une...

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11 octobre 2006

Feuilleté aux accents chantants du midi de Lorette

Déja testée l'année dernière et à chaque fois un grand succès vous trouverez la recette chez Lorette , je la copie-colle aussi là, difficile de deviner de quoi se compose la farce mais le mélange de toutes ces bonnes choses donne un excellent résultat!...

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10 octobre 2006

Tarte aux poireaux de Cléa

Une nouveau test d'une recette de Cléa bien d'actualité, j'ai suivi exactement en rajoutant une barquette de lardons grillés à la poêle...résultat: c'était plutot bon! en tout cas il n'en est pas resté! Je vous remet la recette ici mais vous pouvez aussi...

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6 octobre 2006

Poêlée de tofu aux petits légumes, Merci Cléa!

Grâce à Cléa, j'ai essayé de cuisiner du tofu avec cette recette; une grande première pour moi!...et je dois dire ce n'est pas déplaisant! Il me reste la moitié de l'emballage....alors il va falloir que je teste autre chose!

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