Rissotto tout simple

Vite préparé et avec pas grand chose le risotto permet de se régaler en 20 minutes!

Les proportions j'ai fait au pif...à adapter!

*Faire revenir un oignon émincé avec un peu de beurre, ajouter le riz arborio et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

*Ajouter quelques tomates pelées coupées en morceaux avec leur jus, 1càs de concentré de tomates, du sel, quelques champignons secs réhydratés si vous avez et un peu de bouillon de légumes.

*Remuer souvent et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit fondanten ajoutant peu à peu du bouillon de légumes...ajouter un peu de parmesan râpé et voilà le tour est joué!

Comments

[Cathy]

Comme qoui c'est bien de revenir aux choses simples parfois !

[maribou]

Ouais c'est pas compliqué et économique, si c'est bon en plus pourquoi s'en priver, ça fait un bon repas de semaine vite fait bien fait.