Le Blog des gourmands!

20 août 2008

Bretzel-Délices

Les pains Bretzels, je crois que ce sont tout simplement mes pains préférés. Une croûte un peu élastique, une mie intensément moelleuse, accompagné d'une beurre salé aux fins cristaux qui croquent sous la dent, je pense qu'il est difficile d'imaginer...

Posté par drey4444 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2008

Tarte aubergines-Saint Morêt

Je me suis laissée tenter par cette tarte aux couleurs de l'été et du soleil... J'ai piqué la recette chez Anoushka. J'ai juste remplacé le chèvre par du Saint-Morêt, et je n'ai pas mis de moutarde dans le fond de la tarte, et aussi utilisé une pâte toute...

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28 juillet 2008

Pain du p'tit dèj, abricots moelleux et fruits secs de Delicious days

Comment résister à de si belles photos??? Alors même si je n'avais ni cranberries ni pistaches sous la main, j'ai remplacé par des noix et des amandes, c'était sincèrement délicieux.... La recette originale est là... 180g d'eau 150g de lait 100g de farine...

Posté par drey4444 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, pain, fruits secs

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26 juillet 2008

Pains polaires

Après avoir goûtés ceux d'Ikéa avec du saumon j'ai eu envie de les faire "maison" et le résultat était parfait! Accompagné de saumon gravlax, maison lui aussi, et de la petite sauce moutardée-sucrée...un régal... J'ai suivi la recette du Pétrin, merci...

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Tags: gravlax, pains polaires, saumon

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15 juillet 2008

Roulé d'aubergines à la feta

Une petite entrée bien fraîche inspirée du magazine Régal... Couper des tranches d'aubergines, les cuire soit à la poêle soit au four avec de l'huile d'olive. Mélanger de la feta avec de l'huile d'olive, du poivre, de la menthe, de l'ail haché et du piment...

Posté par drey4444 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, feta

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14 juillet 2008

Roulé au poulet

Je me suis basée sur la recette de Mercotte de roulé de poulet aux pruneaux, en inversant un peu le sens des couches et leur composition!^^ Donc ici j'ai étalé des escalopes de poulet, puis étalé un peu de pesto,recouvert de quelques tranches de bacon...

Posté par drey4444 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mercotte, poulet, roulé

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13 juillet 2008

Le pain qui vous veut du bien du Pétrin...

Vu chez Sandra...ce pain est sympathique pour le petit déjeuner...je n'ai pas mis volontairement de raisins, par contre j'ai oublié les noisettes au passage, à refaire donc en mettant tout cela...Merci Sandra, pour la recette c'est ici! Et ce pain, si...

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Tags: abricots, flocons d'avoine, le pétrin, noisettes, pains

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13 juillet 2008

Légumes d'été farcis

Une recette tirée du dernier numéro du magazine Régal, utile pour écouler toutes les courgettes du jardin... Il suffit de couper les légumes, ici poivrons, aubergines, courgettes, soit rondes soit longues, on vide les aubergines et les courgettes. Si...

Posté par drey4444 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, légumes farcis, ricotta, régal, viande hâchée

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12 juillet 2008

Terrine de poulet aux herbes

Une petite envie de fraîcheur…cette terrine fera sans doute bien l’affaire. Chez nous en tout cas tout le monde s’est bien régalé… J’ai pris la recette d’Annellénor. 600 g de blancs de poulet 2 tranches de jambon blanc ou cru 2 œufs 2 cuillères à soupe...

Posté par drey4444 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, terrine, terrine de poulet

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12 juillet 2008

Baguettes en épis

Juste envie de changer un peu de la marguerite...j'ai tenté les épis et je trouve le résultat plutôt pas mal! Il suffit de façonner une baguette puis de donner de grand coup de ciseau et d'alterner à gauche et à droite, pour plus d'explications....jetez...

Posté par drey4444 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguettes, pain, épis

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