Le Blog des gourmands!

8 septembre 2006

Cannelonis bettes-ricotta

Avec le jardin...plein de légumes dont des bettes que l'on avait congelées..parfaites pour ce soir! *Mélanger 500g de bettes cuites hâchées avec 1 pot de ricotta (250g) et du parmesan râpé, saler, poivrer *Farcir les cannelonis, couvrir de sauce tomate,...

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4 septembre 2006

Moelleux au chocolat (pommes-courgettes)

Encore un....cake : cette fois-ci au chocolat avec des courgettes et des pommes râpées qu'on ne sent pas du tout ...étonnant non? enfin pas vraiment ....Omelette nous avait déjà bien donné envie avec ces cakes et cookies aux légumes en tous genres ! en...

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3 septembre 2006

Cake aux mirabelles

Vous allez vous dire : encore un?!?! et oui! Mais je suis presque sûre qu'un comme ca vous n'en avez jamais mangé...tout moelleux, léger et friable à l'intérieur et sur le dessus un crumble croustillant...que dire de plus??? *Préchauffer le four à 180°....

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2 septembre 2006

Cake Italien

On continue dans la série des cakes grâce (à cause) de ce livre qui me plaît vraiment trop... Et ce cake là il vaut lui aussi le détour! *Préchauffer le four à 180°. *Battre 3 oeufs+10cl d'huile+10cl de lait, ajouter 180gde farine+1 sachet de levure+100g...

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2 septembre 2006

Tarte tatin de pêches et lait d'amandes

Après le filet mignon de Cyril Lignac...c'est sa tarte tatin, choisie à cause de pêches trop trop abondantes au jardin! J'avais entendu dire que les tartes tatin c'était difficile....pas cette recette en tout cas avec le lait d'amandes qui accompagne...

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2 septembre 2006

Filet mignon de porc à la sauge et au comté

Une recette de Mr Cyril Lignac qui se trouve dans son 2ème livre, c'est très simple et bien parfumé. Pour 4 personnes 2 filets mignon de 500g chacun 200g de comté de la sauge fraîche huile d'olive 15cl de vin blanc sec 20g de beurre sel, poivre *Préchauffer...

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2 septembre 2006

Milk-shake de fèves à la menthe

Un petit tour chez Picard pour acheter des fèves déjà pelées et c'est parti pour cette recette de Régal n°12 *Faire cuire 300g de fèves pelées surgelées pendant 5 minutes à l'eau bouillante salée et les rafraîchir sous un filet d'eau froide *Diluer 1/2...

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2 septembre 2006

Clafoutis aux framboises et éclats de pistaches

Une variante d'une recette tirée de Picnic...et quand c'est la saison des framboises, encore tiède ça vaut le détour! *Mélanger 2 oeufs avec 25 cl de lait, 50g de farine 40g de sucre. *Étaler des framboises dans un moule de 20cm de diamètre, verser la...

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1 septembre 2006

1 AN!!!!!!!!

J'ai bien failli loupé le premier anni de mon blog....et oui c'est possible! Mon ordi vient de remarché après THE panne ou le disque dur y est passé , je savais que mon premier message datait de début septembre...mais je ne me souvenait plus exactement...

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1 septembre 2006

Cake comme un pain: lardons oignons

Encore une recette de cake mais salé cette fois ci....en cubes pour un apéro...ça passe plutôt bien! 200g de farine complète (semi complète ici) 100g de farine 3 oeufs 10cl d'huile d'olive 20cl de lait fermenté 100g de lardons allumettes 1 oignon 1 sachet...

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