Après avoir acheté le dernier magazine Saveurs de Juin 2012, je suis tombée sur ces petites crèmes qui avaient l'air très appétissantes.

Je vous les conseille vivement, elles sont délicieuses...

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Pour 6 personnes environ

100g de pistaches émondées (sans la peau)

500mL de lait

300g de lait concentré sucré

3 oeufs

quelques framboises pour la décoration

Préparation

*Préchauffer le four à 150°C

* Mixer les pistaches jusqu'à obtenir une poudre fine, ajouter les oeufs, puis le lait et le lait concentré sucré.

* Continuer à mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.

* Verser la préparation dans des petits pots puis cuire au four au bain marie entre 30 à 45 minutes.

* Mettre au frais jusqu'au moment de servir, décorer de quelques framboises, et régalez vous!

 

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