15 juillet 2019

Galettes de lentilles corail et patates douces de Biodélices

Voici une recette que j'aime beaucoup, facile et rapide, et surtout, vous pouvez préparer ces petites galettes en avance ! Elles seront idéales pour un repas d'été avec des légumes rôtis ou une salade! Personnellement, je les apprécie bien plus lorsque ces galettes sont tièdes ou refroidies! Ne les mangez pas brûlantes...ce serait vraiment dommage!   Un grand merci à Marie-Laure de Biodélices pour cette délicieuse recette disponible ici!   Pour 20 galettes environ 500 g de patate douce100 g de lentilles... [Lire la suite]
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28 avril 2019

Crumble de patate douce, carottes et lentilles corail

Ne vous fiez pas aux apparences...Ce plat vaut vraiment le détour même si c'est vrai que la photo ne le mets peut etre pas absolument en valeur ! Alors convaincu? Pour la "purée de légumes" 300g de carottes  200g de patate douce 200g de lentilles corail (optionnel: 100g d'épinards frais) 400g de tofu soyeux sel et poivre Pour le crumble 100g de graines mélangées( tournesol, courge, cacahuètes, cajou...) 30g de farine de sarrasin 50g de tahin (purée de sésame) 1 càc de cumin en poudre 2 càs d'huile d'olive sel et... [Lire la suite]
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18 septembre 2016

Trio de Tartinades: Houmous, Caviar d'aubergines et Lentilles corail pour changer !

  3 idées de tartinades qui changent un peu pour un apréo joliment coloré !  J'ai bien aimé tester une nouvelle version aux lentilles corail, vos invités seront certainement surpris, maisl ils devraiment aimer! A accompagner de petits crackers, grissini ou encore légumes crus... Régalez vous ! La recette du Houmous est par ici Celle du Caviar d'augergines ici  et celle aux lentilles corail ci-dessous * Cuire à l'eau des lentilles corail, avec 1 carottes et un morceaux d'oignon. Une feuille de laurier peut etre... [Lire la suite]
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18 juin 2007

Minis terrines lentilles-corail carotte de Miss Cookliquot

Des minies terrines vues il y a tout juste quelques jours chez Miss Kookliquot...parfaites pour ce soir...rapides et ca change!Je les ai faites dans des moules à cannelés et ca m'en a fait 8.... Voici la recette que je remet avec mes petites modifications...vous pouvez aller voir cela chez elle directement! Un grand Merci à elle! 160 ml de lentilles corail sèches 3 poignées généreuses de carottes 4 cuillères à soupe de crème (de soja) 2 oeufs battus (ail en poudre), curry, poivre du moulin, sel. Cuir les... [Lire la suite]
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