29 décembre 2009

Trifle de noël

  Voici maintenant le dessert de Noël, un dessert avec plein de senteurs de l'hiver...   J'ai suivi l'idée de Lilo de Cuisine Campagne et tout le monde a été séduit! Dans le fond j'ai donc mis des tranches de pain d'épices. Je les ai recouvertes de pommes préalablement coupées en cubes et rissolées dans du beurre et de la cannelle, par dessus quelques noix et des miettes de spéculoos, puis de la crème chantilly et quelques petits trucs pour décorer!! Ensuite il ne vous reste plus qu'à vous régaler!
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28 décembre 2009

Petits Roulés au saumon

Dans la série des petites choses à manger pour les apéro de Noël, voici les petits roulés au saumon, faits en 2 temps, 3 mouvements, je suis sûre que vous adorerez! Utiliser des tortillas "soft" et les tartiner de Saint morêt dans lequel vous aurez ciselé de l'aneth, disposer des tranches de saumon fumé par-dessus et rouler très séré! Emballer dans un papier film en attendant le moment venu puis couper en tranches et déguster...
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27 décembre 2009

Navettes au jambon de Fidji pour l'apéro

Voilà une partie des petites choses à manger pour l'apéritif de Noël; pour commencer, tout simplement des petits pains navettes, j'ai suivi la recette de Fidji ici, et dedans j'ai mis soit beurre-moutarde-jambon blanc soit Saint-morêt; très simple mais délicieux! 2 sachets de levure de boulanger 30 cl de lait 500 g de farine 40 g de sucre en poudre 9 g de sel fin 80g de beurre ramolli 1 jaune d'œuf ( pour dorer ) Mettre tous les ingrédients dans la MAP, programme pâte. Une fois terminé, séparer la pâte en... [Lire la suite]
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19 décembre 2009

Pains au lait de Marie avec mon partenaire Rue du commerce

  Il y a quelques temps, mon partenaire Rue du commerce, un site vendant une multitudes d'ustensiles de cuisine m'a gentillement proposé un appareil électroménager de mon choix....qui s'est porté sur  la machine à pain! 2 jours plus tard elle était déjà à la maison, et je me suis dépêchée de la tester avec ma recette de pains au lait préférée..."les pains au lait de Marie" Résultat, comme à son habitude ces pains au lait sont délicieux, la machine à pain a bien fait son boulot!     Pour 8 jolis pains... [Lire la suite]
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