Pommes au four et Mascarpone aux Noisettes Amandes et Miel

Un dessert bien de saison, très simple, mais surtout très bon !

Pour cela il faut des pommes, de préférence une variété qui se cuit facilement, comme les pommes grises du Canada. Les laver et enlever le cœur.

Les disposer dans un plat allant au four.

Concasser  grossièrement 3 càs d’amandes émondées et 3 càs de noisettes (vous pouvez aussi mettre des pistaches, des pignons…).

Remplir le cœur des pommes avec ce concassé, disposer une noix de beurre sur chaque pommes et enfourner à 200°C pour 15 minutes environ puis baisser vers 150°C jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.

Laisser tiédir.

Au moment de servir, mélanger  brièvement un pot de mascarpone avec du miel (3-4 cuillères à soupe) et en coiffer les pommes encore tièdes….Savourer !!!

Comments

[marie]

les pommes au four, les mal aimées et pourtant tu as raison c'est simple à faire et hyper bon

[sab]

je craque