Pain d'épices

En attendant de trouver les fameux bicarbonates de Mr Felder, une autre recette de pain d'épices sentan bien noël , accompagnée d'un petit beurre d'épices

3oeufs----> travailler 5 minutes

200g de miel---------> ajouter

200g de farine+1 càc de levure+100g d'écorces d'oranges en cubes+1càc de canelle+1 pointe de couteau de gimgembre+1pointe de couteau de cardamone+1 pointe de couteau de muscade----> ajouter

*Cuire à 180° pendant environ 50 minutes moi 55 minutes c'était un peu trop...50 ca doit être bien

Une fois refroidi faire un glacage avec 50g de sucre glace et 1 càs d'eau, déposer sur le gâteau, ajouter quelques amandes émondées.

*Faire le beurre aux épices en mélangeant 50g de beurre  et 1.5 càc d'un mélange d'épices précédent, ca donnera vraiment un plus au pain d'épices!

Comments

[Drey]

cindy: et non les bicarbonates je les cherche,...

mercotte: le beurre étalé sur une tranche c'est divin!

[mercotte]

et le beurre d'épices tu le mets où? a côté ou dans le pain? Il est superbe ton pain d'épices en photo !

[Cindy]

Pas mal du tout ! Comment ça tu n'as pas encore trouvé les fameux carbonates de C.F ?? j'en suis à ma 2ème fournée de sujets en pain d'épices.