02 décembre 2005
Vanille Kipferl de Sebastian
J'ai aussi fait ces petites bouchées comme Mercotte, c'est vraiment très simple et c'est bien sympa à manger!
Voici la recette (pour les allergiques c'est bien sans oeufs cette fois!)
*35g de sucre+1 gousse de vanille--> mixer pour obtenir du sucre vanillé, le tamiser
*120g de beurre mou+140g de farine+60g d'amandes en poudre+0.5 càc de vanille liquide--> ajouter, mélanger avec une cuillère en bois pour former une boule.
*Diviser la boule en 4, former des boudins, et les couper en tronçons de 2cm , les placer sur une plaque, cuire 15 minutes à 170°.
*Après la cuisson les enrober dans un mélange de 60g de sucre glace et 2 sachets de sucre vanillé.
Et voilà!
Commentaires
Merci pour les sans oeufs :)). Il faut absolument que je fasse cette recette. J'ai salivé devant Mercotte, qqu'un d'autre l a faite aussi avec succès et les tiens sont également splendides !!
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