30 août 2007
Concours Elle Adore
Un concours de cuisine sur Elle Adore....
Alors pourquoi ne pas essayer d'y participer!
C'est chose faite avec le Mi-coulant Mi-moelleux au chocolat
et si vous voulez me donner un petit coup de pouce...n'oubliez pas de voter pour ma recette, une petite inscription et le tour est joué!...vous pourrez même gagner en votant!
Aussi n'oubliez pas , votre vote est renouvelable chaque semaine!
Merci d'avance à ceux qui m'aideront!
26 août 2007
Gâteau au chocolat...mon préféré...
Un de mes gâteaux au chocolat préféré ou peut être mon préféré...mais c'est toujours bien difficile de choisir....
En tout cas celui-ci il est bien bon....et ce n'est pas mon frère qui ne dira le contraire...n'est-ce pas Simon?
Bref...revenons en à nos moutons et au gâteau....un gâteau épais, moelleux, gourmand recouvert d'une ganache...une merveille...
*Faire fondre 200g de chocolat avec 100g de beurre et une càs de café.
*Battre 5 jaunes d'oeufs avec 125g de sucre
*Battre les 5 blancs en neige
*Mélanger le chocolat fondu avec les jaunes, ajouter 100g de farine et une pincée de levure chimique, et enfin les blancs en neige.
*Verser dans un moule (assez grand) et cuire 30 min à 160-175°.
Quand le gâteau est bien refroidi, faire fondre 100g de chocolat avec 100g de crème et étaler sur le gâteau...reste plus qu'à attendre un p'tit moment et à déguster!
24 août 2007
Contresens, Annecy
Petit détour hier soir par Annecy pour manger au Contresens....
L'endroit est toujours plaisant, le cadre moderne, l'accueil et l'équipe sympathiques et la cuisine excellente...
Que demander de plus?...Allez-y faire un tour!
Et pour en savoir un peu plus !
Contresens, Café culinaire, Annecy Ville 04.50.51.22.10
23 août 2007
Tresse de Delicious
Sophie m'avait trop donné envie avec ses super belles tresses.....
J'ai donc essayé: elles sont très très bonnes...par contre celles de Sohie sont plus jolies!!!....je ne sais pas pourquoi mes brins se sont un peu "effilochés"????
La mie est toute moelleuse...trop bonne...!
Merci Sophie!
19 août 2007
Sushi Party
Ayant découvert les Sushis très récemment dans un restaurant japonais de Genève: le Sagano...je les avais adorés....
J'ai donc essayé de les faire moi même avec les mille et unes recettes que l'on peut trouver sur internet....
Besoin donc de riz, de poissons, de wasabi, de concombre, d'avocat, et d'algues nori, de vinaigre de riz une petite natte pour rouler et c'est parti!
J'étais plutôt contente de moi si ce n'est que le premier sur la gauche de la photo avait un peu trop de riz...
Alors ça vous tente?
Tout cela accompagné de suce soja, de gingembre mariné et d'une salade de concombres.
