Minis charlottes aux fraises

Encore des fraises et une jolie charlotte vue ici

*Mélanger 150g de fromage blanc, avec 20g de sucre

*Tremper des biscuits à la cuiller dans un sirop eau-sucre et les disposer dans des ramequins préalablement filmés.

*Mettre des fraises coupées au fond des ramequins

*Battre un peu (c'est pas très précis ... 1dl à peu près!)de crème en chantilly

*Porter à ébullition un fond d'eau avec 1 càc d'agar-agar et mélanger au fromage blanc, puis incorporer la chantilly, mettre un peu de ce mélange dans les ramequins, remettre des fraises et finir avec le reste du mélange.

*Laisser prendre quelques heures au frigo, et servir avec un petit coulis par exemple!

Ummm c'était bon et bien frais!

Comments

[sylvieaa]

C'est trop mimi!!

[Alhya]

très jolie, j'en ferais bien mon affaire!!

[trinidad]

comme elle est mignonne !!!

[Alicia]

Sympa comme tout cette petite charlotte!

[Vivie]

ce que c'est joli ! ça a l'air léger et rafraichissant, hmmmm...