La Ferme de l'hospital

Pour re-fêter mon anni, on a choisi La Ferme de l'hospital un restaurant à

Bossey, entre Annemasse et Saint julien (pour ceux qui connaissent) et une chose est sûre c'est que la-bas on n'est pas décu

..................très loin de là!!!! Nous avons choisi un menu avec 2 ou 3 plats au choix

et pour chacun un choix entre 5 propositions.

Pour commencer quelques feuilletés, et gâteaux mais pas eu le temps de prendre la photo..

En amuse bouche 2 déclinaisons de sushis:

                              

1ère entrée, ici pavé de thon mi-cuit, avec des agrumes et coriandre

ou risotto accompagné de grosses crevettes

ou encore ravoli au foie-gras, avec de la caille

puis en attendant la "gentillesse"du chef: petite purée à l'huile de truffes

2ème entrée, sur le poisson, de la dorade , minestrone de légumes au pistou

ou du loup je crois

et ici de l'omble chevalier avec des champignons d'un nom très bizarre

et puis la viande joues de porcs aux olivettes et légumes nouveaux (pour la viande pas de tour de table!!!)

on arrive au fromage donc là chariot avec pain aux figues , olives ou noix.

Comme pré-dessert une petite tasse avec plusieurs étages: de haut en bas

sorbet pomme , mousse de noisettes et sorte de crumble "mouillé"et croquant au fond

et le dessert panna cotta au calvados sur un sablé, sorbet pomme verte

ca va bientot être fini....

et pour finir ils sont passés avec des chocolats et des petites sucettes!!!!!!!!!!!!!

En résumé ,Vraiment trop BIEN, TROP BON!!!!!!

Comments

[mimi]

Excellent restaurant rien à en redire pour l'hiver très belle salle feutrée et belle déco et l'été terrasse très agréable et très très calme, j'ai eu l'occasion d'y aller déjà a 4 reprises (été comme hiver) et jamais une seule fois déçue, la preuve j'y retourne pour une soirée en décembre, j'ai même eu la petite surprise d'être la table à côté de Mimi Mathy. Non vraiment excellente cuisine et le personnel très souriant et sympathique (ce qui n'est pas négligeable de nos jours).

[clomar]

je soueteurer voir la ferme en folie.

[Drey]

ben c'est quand voulez!

[tata]

la ferme, c'est comme si on y était !!!!
Mais voilà, on n'y était pas dommage !!
Ce sera pour une autre fois.
Merci pour l'eau à la bouche.

[Drey]

pour ceux qui voudraient tester:

La ferme de l'hopital
F-74160 Bossey
Tel : +33 (0)4 50 43 61 43
Fax : +33 (0)4 50 95 31 53
Fermé : Dimanche et Lundi


http://www.ferme-hospital.com
Sur le site dans le menu vous aurez des descriptions plus précises si jamais!

et pensez à réserver bien à l'avance!