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26 novembre 2005

Etoiles au sucre

Noël se rapprochant à très grands pas, une bonne excuse pour tester une nouvelle recette de petits gâteaux. Celle-ci vient aussi des "Gâteaux de l'avent" et ces petites étoiles sont vraiment irrésistibles, d'un croquant innégalable! Pour 60 étoiles *200g...

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11 novembre 2005

Lunes à la banane

Dans la série des biscuits de noël : les lunes à la banane.... 50g de beurre 60g de sucre 1/2 pincée de sel 1/2 oeuf 1/2 banane 1càc de jus de citron 125g de farine 50g de noix de coco *Travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre, le sel, l'oeuf,...

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5 novembre 2005

Cookies à la pomme

Comme prévu j'ai testé la recette de Cléa et une nouvelle fois c'était une vraie réussite! J'ai suivi les conseils donnés dans les commentaires en rajoutant une poignée de cerneaux de noix et une pomme en petits dés....un vrai petit plaisir à la fois,...

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2 novembre 2005

Gnocchis

Les gnocchis, j'adore ca et m'a dernière tentative avait été très décevante, cette fois-ci avec une recette qui vient de "pique assiette" une émission style Julie cuisine mais en suisse, ils sont délicieux. Alors pour 2-3 amateurs: 500g de pdt à chair...

Posté par drey4444 à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2005

Cookies en folie!

Pour le goûter de cet aprèm, il fallait bien ça alors voici 2 sortes de cookies très différentes Les "classiques" si on peut dire ca comme ça, la recette vient du livre "Les Desserts de Sophie" 100g de beurre mou 75g de sucre roux 1 oeuf 150g de farine...

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12 octobre 2005

Pour un goûter d'automne.....

Vous cherchez un gâteau pour le goûter et vous avez envie d'un cake tout moelleux aux senteurs d'épices, essayez le Gâteau aux épices et au potiron de Cléa (on divise les proportions par 2)http://clairejapon.canalblog.com/archives/2005/10/10/874896.html...

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5 octobre 2005

Cake pomme-canelle

Pour un goûter de mercredi après midi, c'était vraiment parfait, un cake tout moelleux aux senteurs de l'automne... 3 oeufs 150g de sucre 150g de farine 1/3 de sachet de levure 150g de beurre fondu 1-2 pommes 1 pincée de canelle Préchauffer le four à...

Posté par drey4444 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2005

Filet mignon en tournedos et sucrines aux épices

une nouvelle recette qui vient du Régal n°7 . C'est assez marrant de manger des sucrines comme ca c'était la première fois pour nous! Pour 4 4 tranche de filet mignon de 150g (pour nous un filet mignon en tranches assez épaisses) 4 sucrines 1 oignon 1...

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24 septembre 2005

Muffins géant saumon fumé, chèvre frais et cumin

200 g de farine blanche, 80 g de farine de maïs. 1 sachet de levure chimique, 1 oeuf 25 cl de lait 200 g de saumon fumé. 200 g de chèvre frais (type petit billy) 1 cuir. à soupe de graines de cumin. 3 cuit. à soupe d'huile d'olive. 2 cuit. à soupe d'aneth...

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24 septembre 2005

Cake lardons, olives, noix, noisettes

Un cake issue et oui des "Cakes de Sophie" , c'est maintenant très commun mais toujours aussi bon! 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10 cl d’huile de tournesol 12.5 cl de lait entier 100g de gruyère râpé 200d de lardons 75g d’olives vertes 1 poignée...

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18 septembre 2005

La Ferme de l'hospital

Pour re-fêter mon anni, on a choisi La Ferme de l'hospital un restaurant à Bossey, entre Annemasse et Saint julien (pour ceux qui connaissent) et une chose est sûre c'est que la-bas on n'est pas décu ..................très loin de là!!!! Nous avons choisi...

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14 septembre 2005

Bricks à la viande

Pour un repas plutot simple et avec de la viande hâchée on peut faire quelque chose qui change.... 4 à 8 feuilles de brick selon la quantité de farce que vous mettrez 400 g de boeuf hâché 1 oignon 1 gousse d'ail persil coriandre 1càc de curcuma 2 càs...

Posté par drey4444 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2005

Gâteau roulé au chocolat

Un de mes gâteaux préférés même s'il s'appelle "gâteau roulé " et qu'il est INROULABLE. Cette recette vient du livre Je veux du chocolat de Trish Deseine. Alors si vous décidez de vous lancer, bon courage, mais le jeu en vaut bien la chandelle! 5 oeufs...

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7 septembre 2005

Yaourts maisons

Un des derniers achats: la yaourtière, comme ça on peut faire ses yaourts à la maison et c'est vraiment rapide à faire. Pour 7 ou 8 pots de yaourts (ça dépend du modèle de la yaourtière) il vous faudra: 1l de lait (avec le lait entier les yaourts seront...

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1 septembre 2005

Petits pains au lait

Circulant depuis déjà un petit moments sur les blogs j'ai piqué quelques recettes dont celle-ci que j'ai fait à ma facon Pour 7 petits pains 125g de lait 250g de farine blanche 1.5 c à s de sucre 1 c à c de sel 1 sachet de levure Briochin 40 g de beurre...

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2 juillet 2006

Pain surprise

Avec toutes les explications de Fidji ...la technique du pain surprise avait l'air plutôt claire...alors c'est parti, et si on peut on fait le pain la veille pour le lendemain! J'ai divisé les quantités par 4 et ça a fait un pain de mie parafait pour...

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11 novembre 2005

Pains au lait

La recette vient du livre "Les gâteaux de mamie" et quand elle marche, elle est vraiment magique! Il faut 250g de farine 60g de beurre mou 30g de sucre 1 oeuf entier + 1 jaune pour dorer 10cl de lait 1 sachet de levure briochin 5g de sel *Délayer la levure...

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20 mars 2010

Blanc manger et coulis de mangue

Une recette tirée du dernier magazine Régal n°33 et un peu modifiée avec de jolies couleurs en attendant le printemps! Pour 6 personnes Pour les blancs manger 50cl de lait 120g d'amandes en poudre 75g de sucre 1 gousse de vanille 4-6 feuilles de gélatine...

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8 septembre 2010

Gnocchis maisons

Une envie de gnocchis maisons? Cette recette est faite pour vous... Ce n'est pas si compliqué, et sincèrement ça vaut le coup! Recette pour 2 personnes environ 500g de pommes de terre farineuses (très important!!) 100g de farine + pour le plan de travail...

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9 février 2009

Gâteau au chocolat mousseux de Laurence Salomon

Pour le goûter d'aujourd'hui, j'ai voulu tester une recette de Laurence Salomon que j'ai vu à plusieurs reprises sur de nombreux blogs... Après dégustation, le résultat était bien là, un gâteau mousseux, fort en chocolat....un vrai plaisir...je vous le...

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1 septembre 2007

Bloganni...2 ans déjà

Voilà 2 ans déjà que j'ouvrais ce blog.... Pour résumer rapidement : 341 messages 245 566 visiteurs 483 180 pages vues des dizaines de commentaires sympathiques des mots clés plus ou moins farfelus tels que "main coupée" "photo de cyril lignac à poil...

Posté par drey4444 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2010

Tarte aux pruneaux et aux mirabelles

Des fruits tous frais du jardin et une tarte de Cléa qui m'avait fait de l'oeil. Voici une tarte tout simple, mais très bonne, avec une pâte un peu différente... Pour la pâte 90g de farine de blé 90g de farine d'épautre 20g de son d'avoine 20g de sucre...

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8 juin 2009

Caviar d'aubergines en verrines

A nouveau des petites verrines pour l'apéritif de la fêtes des mères, au passage re-Bonne Fête ma p'tite maman!!^^... et cette fois-ci, c'est caviar d'aubergines. Pour cela, il suffit de couper une aubergine en deux dans le sens de la longueur puis de...

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31 janvier 2009

Crème orange cachée sous un craquant de chocolat

Les voila enfin venues ces vacances tant attendues... Alors pour commencer un petit dessert vu chez Eryn! Tout simple à réaliser, et la présentation est plutôt sympa....sous le chocolat craquant se trouve une crème toute douce... voici la recette, celle...

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24 août 2008

Bonitos au thon

Une deuxième recette rapide pour l'apéritif...vive le moule à bouchées Tupperware.... Mélanger 1 oignon hâché, 3 œufs, 150 mL de crème liquide, 100g de thon en boite du sel du poivre, mixer un peu si vous le souhaitez. Verser le tout dans les petits moules,...

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