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1 mai 2010

Blancs de poulet farcis à la ricotta

Dans la série au son d'avoine, j'ai testée cette recette bien sympathique et aussi très simple. Pour 2 personnes 2 càs de ricotta 1 càs de son d'avoine 1 càs de câpres 4 tomates séchées 1 càs de basilic 2 blancs de poulet 2 tranches de jambon de parme...

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8 avril 2010

Tarte au saumon aux oignons caramélisés et aux épinards

Après avoir acheté le livre "Son d'avoine" d'Alice Hart, je me suis donc mise à tester les recettes. Pour la première, une tarte au saumon et aux oignons caramélisés, à la base il y avait aussi de l'estragon que j'ai remplacé par des épinards... Evidemment...

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2 juin 2009

Pavlova fraises-rhubarbe de Lilo

Comme certains me l'ont fait remarquer...les recettes ne sont pas en nombre en ce moment...pour cause d'un emploi du temps assez chargé! Avec le retour de l'été les fraises et la rhubarbe sont à l'honneur alors ce week end j'ai testé la recette de Lilo...

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1 janvier 2010

Délices-Bretzels de Marc

Pour tous ceux qui connaissent les bretzels ou les pains délices que l'on trouve facilement en suisse ou en allemagne voici une super recette, gentilement donnée par Marc ;-) 500g de farine 150g d'eau 150g de lait 40g de beurre fondu 2càc de sel 1 sachet...

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19 décembre 2009

Pains au lait de Marie avec mon partenaire Rue du commerce

Il y a quelques temps, mon partenaire Rue du commerce, un site vendant une multitudes d'ustensiles de cuisine m'a gentillement proposé un appareil électroménager de mon choix....qui s'est porté sur la machine à pain! 2 jours plus tard elle était déjà...

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1 juillet 2009

Polpetonne

Pour la fête des pères, j'ai eu envie de tester une recette sur la laquelle je suis tombé par tout hasard, elle contient du poulet et des choses un peu italiennes, du coup j'ai testé et on s'est régalé....à refaire donc sans hésiter!Merci à Bichoucuisine...

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15 septembre 2008

Hamburgers maisons

Une Envie d'hamburgers, mais des vrais "maisons" à commencer par les pains! J'ai suivi la recette de Sandra du Pétrin, et comme à son habitude elle fut fort appréciée! la voici: J'ai adapté les proportions pour faire la recette avec 450g de farine et...

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23 août 2008

Cookies chorizo-tomates séchées

Goutés et très appréciés tout récemment chez Patricia - que je remercie en passant pour toutes les bonnes choses que tu nous as faites pendant ces quelques jours, car je me doute que tu me liras!^^ - je les ai refait à l'occasion d'un apéritif...à refaire!...

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26 février 2007

Rissotto tout simple

Vite préparé et avec pas grand chose le risotto permet de se régaler en 20 minutes! Les proportions j'ai fait au pif...à adapter! *Faire revenir un oignon émincé avec un peu de beurre, ajouter le riz arborio et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide....

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10 janvier 2008

Photos pour patienter....

Peu de nouveautés en ce moment...pour cause de révisions d'examens , alors juste quelques petites photos prises en passant histoire de vous faire patienter jusqu'aux vacances! Le saumon gravalx et ses ....pour les blinis recette de marmiton, super simple...

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12 avril 2007

Spéculoos

Des spéculoos on en voit pas mal en ce moment sur les blogs....dans des crèmes, des yaourts.....mais pourquoi pas essayer des spéculoos maisons! Un copain de mon p'tit frère d'origine belge m'a gentilement donné la recette de sa maman (clin d'oeil spécial...

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7 avril 2007

Minis flans au chocolat ressemblant étrangement au flamby ou encore une prouesse de l'agar agar

Des petits flans au chocolat tout légers et à la fois délicieux....vous en réviez???...l'agar agar l'a fait! J'ai piqué la recette à Lolie, vous pouvez la trouver ici et je l'ai un tout petit peu modifiée... La voici: (avec ces quantités j'ai fait 4 minis...

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9 mars 2007

Fruit du dragon ou pitaya: découverte

Vous le connaissez celui-là??? Pour moi, c'était la première fois que j'en mangeais! Il a une couleur tout à fait étonnante, quand on le coupe le contraste avec le blanc est surprenant! Il se mange à la petite cuillère, la texture est tout à fait délicate...

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6 mars 2007

Pains au chocolat de Manue et Aude.....

....sacrée aventure! Il y déjà un petit bout de temps chez Manue ces petits pains paraissaient trop appétissants et tout récemment chez Aude...alors même si la pâte feuilletée et moi ça fait 2...j'ai tenté! J'ai suivi bien attentivement leur recette et...

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8 juillet 2007

Florilège

Peu de nouveautés en ce moment...pour causes de révisions...et meme si pas vraiment le temps de flaner sur les blogs pour se donner envie...on n'oublie pas des petites gourmandises de temps en temps histoire de faire passer toutes ces molécules, réactions...

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26 décembre 2006

Cake pavot maïs amélioré

Un cake qui ressemble à un pain que l'on coupe et que l'on garni...parfait pour un apéro de Noël, cette recette vient une nouvelle fois du livre Cakes maisons (désolée je n'ai pas pensé à la photo plus tot....!) *Battre 3 oeufs avec 25cl de lait fermenté...

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26 juillet 2006

Velouté glacé de poivrons

Simple et rafraîchissant, parfait en ce moment...une recette de Régal n°5 *Éplucher 2 oignons, émincer-les et faites les revenir à feu doux avec un peu d'huile d'olive dans 2 casseroles séparées, laver, épépinner et couper en gros cubes 4 poivrons rouges...

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30 juillet 2006

Gâteau aux petits Lu d'Emmanuelle

Voila LE gâteau que je fais toutes les années quand on se retrouve avec tpus nos cousins, recette sortie de "Je veux du chocolat" c'est toujours excellent! *Casser en gros morceaux 3/4 d'un paquet de petits Lu avec 40g de meringue. *Faire fondre 100g...

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24 mars 2007

Crêpes aux 1000 trous de Kaouther et Céline

Ces crêpes avec pleins de trous on les voit et on les revoit sur les blogs....j'ai utilisé la recette de Céline, qui elle même l'avait pris chez Kaouther ,et on a été super enchanté...ellles sont toutes moelleuses et légères...franchement c'est une belle...

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18 mars 2007

Boules viennoises de Barbichounette

Les petites briochettes de Barbicounette étaient tellement mignonnes que j'ai testé sa recette. Mais étant un peu tétue...ca m'étonnait qu'une pâte avec de la levure de boulanger ne lève qu'une seule fois, j'ai donc former les boulettes et fait doubler...

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16 mars 2007

Crumble de tomates au chèvre frais de Cyril Lignac

Voila une entrée très sympa ou un plat si on l'accompagne d'une bonne salade!L'acidité de la tomate s'associe très bien à la douceur du chavroux et au crottin un poil acide et par dessus tout cela une bonne couche de crumble...merci Cyril! *Peler 9 tomates...

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11 mars 2007

Contresens Annecy un des restaurants de Laurent Petit

Souvenez-vous....je vous en avais déjà parlé ici, le Contresens est un des deux restaurants de Laurent Petit (parrain du Blog-apétit n°10), avec le Clos des Sens, qui viennent d'ailleurs tous deux d'obtenir une récompense dans le Michelin 2007! L'endroit...

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7 août 2006

Flan au caramel #2: versions individuelles

Exactement la même recette qu'ici, si ce n'est que j'ai versé la préparation dans des petits pots la Laitière, j'ai fait cuire jusqu'à ce que la pointe du couteau soit sèche. Pour ce qui est du caramel j'ai tenté la recette de Samania, c'est très pratique...

Posté par drey4444 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2006

Zucchini Bread (gâteau de courgettes sucré)

Omelette m'a trop donné envie l'autre jour, alors aujourd'hui pour le goûter je voulais le tester, c'est donc une recette de Céline au départ du Palais des délices...merci à toutes les 2! Voici la recette en copié-colllé POUR 2 ZUCCHINI BREAD STANDARD...

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5 mars 2007

Délices (petits pains)

Délices...et oui c'est comme ça qu'on les appelle chez nous en Suisse! Ce sont des petits pains hyper moelleux qui sont fait exactement comme des Bretzels....la seule différence est la forme! Ils sont extrêmement moelleux grâce au passage dans la saumure...

Posté par drey4444 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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