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26 novembre 2006

Gâteau cappucino

Vu il y a déja pas mal de temps chez Céline puis tout récemment chez Mimine je me suis dit qu'il fallait absolument le tester. Et je peux vous dire ça en vaut vraiment la peine, il est moelleux, léger, aérien, mouillé....troooooooooop bon quoi! Par contre...

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26 février 2007

Baguettes viennoises....ou qui pourrait m'aider!??

En passant par la Fnac je suis tombée sur un nouveau livre de Pains et la photos des baguettes viennoises m'a drôlement fait envie... Le truc c'est que j'aimerais égaler celles de nos boulangers comme par exemples celles de la Panière qui même si elles...

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16 novembre 2006

Gratin riz-courgettes, tomates, jambon

A force de voir ce gratin que tout le monde teste je me suis aussi laissée tenter, c'est simple, rapide et bien bon! *On commence par mettre une fine couche de riz au fond du plat, j'ai aussi mis un peu de poudre de bouillon de légumes, on recouvre avec...

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13 février 2007

Muffins pistache-figue-abricot-noix de Mitaine Ecarlate

Une petite envie de goûter...tout simples à faire, la recette vient de Ninnie, je la remet aussi ici, excellente recette, les muffins sont tout moelleux... Je l'ai suivi sauf que je n'ai pas mis de gimgembre et que j'ai utilisé des moules à muffins (la...

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4 février 2007

Tresse

Elle m'avait fait envie chez Gloubiblog puis chez Delicious avec le KKVKVK n°16...alors j'ai testé en divisant les quantités par 2...un excellent résultat: la mie est à la fois légère, moelleuse et filante...difficile d'expliquer; il faut essayer! J'adore...

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3 février 2007

Crêpes toutes simples

Pas très original en ce moment c'est sur....mais si on a envie de se faire plaisir avec un petit dessert....les crêpes c'est bien pratique et c'est super bon! Voici la recette que j'ai faite...une de plus parmi tant d'autres pour faire des crêpes bien...

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4 janvier 2007

Couronne des rois pour le KKVKVK #16

Epiphanie oblige...les couronnes et galettes sont de sortie!Et voilà que Sandra lance le 16ème KKVKVK...sur le thème des brioches...il n'y a donc plus qu'à s'en donner à coeur joie! J'ai choisi la recette d'Anne de Papilles et Pupilles...par sa technique...

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30 décembre 2006

Mi-cuit, coulant, moelleux.....au chocolat!

Je ne sais plus trop comment appeler cette chose....c'est tellement bon...un biscuit tout moelleux autour, et quand on plante la cuillère...une cascade de chocolat sort...un vrai bonheur...à vrai dire je ne pensais pas obtenir un résultat si excellent...

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11 octobre 2006

Feuilleté aux accents chantants du midi de Lorette

Déja testée l'année dernière et à chaque fois un grand succès vous trouverez la recette chez Lorette , je la copie-colle aussi là, difficile de deviner de quoi se compose la farce mais le mélange de toutes ces bonnes choses donne un excellent résultat!...

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17 décembre 2006

Petits sablés d'antan

Encore un peu de temps avant Noël l'occasion de faire queslques petits biscuits. Cette fois j'ai testé une recette de Christophe Felder: les petits sablés d'antan...ils sont pleins de saveurs! Je vous les conseille! *Mélanger 250g de farine, 1 pointe...

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16 décembre 2006

Coeurs sablés

Un petit truc tout simple pour décorer la table de Noël....avantage en plus ça se mange!On fait des gros biscuits en forme de coeur, un petit ruban et le tour est joué! *Faire la pâte en mélangeant 220g de farine, 100g d'amandes en poudre, 1/2 càc de...

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2 septembre 2005

Tarte aux poivrons

Alors voilà ca c'est une recette de ma maman, une tarte vraiment sympa et pleine de couleurs pour cette fin d'été Tarte aux poivrons 1 rouleau de pâte brisée 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 150 g de courgettes 1 oignon 2 c. à s d’huile d’olive 2 oeufs...

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9 septembre 2005

Petits pains aux fruits

J'ai trouvé cette recette sur http://omelette.canalblog.com que j'ai un peu modifiée Du moelleux pour le petit déjeuner, entre le pain et le pain au lait c'est tout tendre....je vous le conseille 260 g de farine 75 ml de lait 1/2 écrémé 95ml d'eau 1 cuillère...

Posté par drey4444 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2005

Cannes de Saint-Nicolas

Commes certaines, je me suis laissée tenter par "les gâteaux de l'Avent de Christophe" et pour la première recette j'ai divisé les quantités par 2. pour 30 cannes 185g de farine 125g de beurre mou 75g de sucre glace 60g de lait à T° 1càc de vanille liquide...

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10 septembre 2005

Champignons farcis

Une recette originale trouvée sur http://www.epicurien.be : les champignons farcis au chèvre. Ces petites bouchées sont très agréables à l'apéro (dans ce cas il faut utiliser des petites champignons) comme en entrée accompagnés d'une salade. Pour 4 personnes...

Posté par drey4444 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 septembre 2005

Muffins aux pépites de chocolat

Pour un goûter vite fait bien fait mais drôlement bon, les muffins c'est l'idéal. Voilà une recette toute simple juste avec des pépites de chocolat. 250g de farine 100g de beurre 20cl de lait 1 œuf 60g de sucre ½ paquet de levure chimique 60g de pépites...

Posté par drey4444 à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2005

Marmite de l'escalade

Vous la connaissez? Une vraie tradition genevoise: la marmite de l'escalade! C'est en fait ce qu'on pris sur la tête les Hauts-savoyards quand ils ont voulu envahir Genève... Ca fait surtout une bonne raison de manger du bon chocolat et dedans y'a plein...

Posté par drey4444 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2006

Cheescake

Pas beaucoup de recettes en ce moment et pour cause c'est bac blanc la semaine prochaine, entre 2 révisions j'ai quand meme fait un cheescake, une première (un peu adaptée) de ce livre , et c'était plutot réussi! Accompagné d'un coulis de framboises,...

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17 janvier 2006

Crèmes banane-kiwi de Canelle et Cacao

Super recette de Canelle et Cacao (que j'ai à peine modifiée!) un petit dessert out léger tout frais génial! *Porter à ébullition 2 minutes, 25cl de lait concentré non sucré, 25cl de lait de coco, 40g de sucre (roux), 1càc d'extrait de vanille, 1càc d'agar-agar...

Posté par drey4444 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2005

Torsades

Pour prendre un peu d'avance voici une proposition pour l'apéritif, on met tout ca au congel et après y'a plus qu'a cuire! Badigeonner une pâte feuilletée d'oeuf battu, parsemer de graines de pavot, sésame, fleur de sel de Guérande....couper des lanières,...

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27 mai 2006

Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue

Je sais pas vous mais moi je ne connaissais pas le tapioca et ben maintenant c'est bon! J'ai testé le dessert de Lilou, plutot surprenant la texture du tapioca mais bien bon! Je copie-colle la recette avec quelques modifications pour 2 personnes - 20...

Posté par drey4444 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2006

Tarte aux poireaux de Cléa

Une nouveau test d'une recette de Cléa bien d'actualité, j'ai suivi exactement en rajoutant une barquette de lardons grillés à la poêle...résultat: c'était plutot bon! en tout cas il n'en est pas resté! Je vous remet la recette ici mais vous pouvez aussi...

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21 septembre 2006

Biscuit de Savoie

Un des gâteaux que j'adore quand il est bien réussi, épais, tout douillet, mais d'un moelleux et d'un léger inégalables C'est une autre recette par rapport à celle-ci mais sans aucun doute préférez celle qui suit, en passant j'en profite pour remercier...

Posté par drey4444 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2006

Fondant de Nathalie

En plus d'un big flan fait avec 8 oeufs, ma cousine avait fait le fondant de Nathalie, un gâteau culte de "Je veux du chocolat"Alors pour tout les fanas de gâteau bien fondant ...à vos cuillères! Alors voici le flan: et le fondant....ummmm Merci Patricia!!!!...

Posté par drey4444 à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2006

Cake pommes-carottes-amandes

Bon apparement la connexion est réparée...enfin bon jusqu'à la prochaine fois quoi! Enfin je vais pouvoir mettre cette recette de cake sucré avec des carottes râpées...en faite je deviens comme Omelette...les légumes dans les cakes c'est génial en fait!...

Posté par drey4444 à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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