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5 août 2006

Flan au caramel

Même si je ne pense pas souvent à en faire...le flan c'est trop bon et c'est super frais! Alors quand je me décide, je prends la recette que j'ai depuis que je suis toute petite que j'avais trouvé dans le magazine Toboggan! La voici! (petite précision:...

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14 août 2006

Gelée de framboises

Étant donné qu'au jardin il y a plein de framboises, je me suis lancée dans la gelée...avec les conseils de ma mamy évidemment. *Donc première étape: ramasser les framboises ou les acheter et les faire chauffer à feu assez vif au départ pour les faire...

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16 avril 2006

Condensé de plaisirs d'Avital

Quand j'ai vu les photos d'Avital il y a déjà un bon petit moment j'ai tout de suite noté la recette pour une prochaine occasion et voilà pour Pâques un gâteau comme ca c'était parfait à la fois frais et bien de saison, vraiment trop trop trop bon ce...

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15 mars 2006

Animaux en pâte à brioche

Une recette de pâte à brioche de Bett y bossi (suisse) e t donc une mie très neutre qui s'accorde aussi bien avec le salé que le sucré! *Mélanger 200g de farine , 1càc de sel, 1càc de sucre, 6g de levure de boulanger ou 1 paquet de levure briochin, 25g...

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26 juin 2006

Glace au chocolat #2 (sans sorbetière!)

Après une première tentative, je voulais une glace au ch ocolat forte en chocolat comme au magasin ou chez le pâtisser et sans le goût "d'oeuf" qu'ont souvent ces glaces faites à partir d'une crème anglaise. En fait je rêverais d'une glace au chocolat...

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23 juin 2006

Sablés parmesan-tomates séchées

Des petits sablés pour l'apéro en été c'est sympa non? J'ai testé la recette que l'on trouve ici et ici sauf qu'au lieu de mettre des graines j'ai mis des tomates séchées coupées. 180 g de farine 100 g de parmesan râpé 1 oeuf 90 g de beurre mou poivre...

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23 juin 2006

Glace à la straccitella

Après la glace au chocolat et celle à la groseille, voici la straccitella, c'est une recette qui vient du site de Côte d'Or. *Couper en espèce de copeaux fins 200g de chocolat. *Battre en neige 2 blancs d'oeufs avec 100g de sucre. *Mettre dans un saladier...

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29 mai 2006

Angel food cake

C'est joli comme nom? nan? C'est une recette du petit livre de Scally qui paraissait pas mal du tout pour accompagner des glaces par exemple En tout cas il porte bien son appellation il est vraiment tout blanc ca fait très pays des merveilles! Alors si...

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28 mai 2006

Cake au pesto

En espérant que ce cake soit synonyme d'été! enfin au moins on aura le gout... manquera plus que le soleil! c'est aussi une recette du Régal n°11 *Préchauffer le four à 190°. *Couper à la mandoline une cougette, et faire revenir avec un oignon émincé...

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21 septembre 2005

Tchai Muffins de Cléa

Envie d'un petit goûter pour cet après-midi, facile et rapide à faire, la recette des Tchai muffins de Cléa http://clairejapon.canalblog.com/archives/2005/09/20/814705.html tombaient à pic. Ni une ni deux: Tchaï muffins Pour 12 petits muffins 175g de...

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18 septembre 2005

Cookies de IMKIBC

Pour ce dimanche pas vraiment ensoleillé, il fallait bien quelque chose pour se réconforter.... J'ai testé la recette de cookies de "In my kitchen I'm baking cookies..."http://www.boucledor.net/inmykitchen/?q=cookies 110 gr de beurre mou110 gr sucre semoule...

Posté par drey4444 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2005

Taillaule aux fruits secs

Une brioche vraiment géniale où la pâte n'en finit plus de gonfler et plutôt originale avec des fruits secs étonnants. Voici la recette pas à pas.... Mise en place et préparation: env. 25 min Levage: env. 1 h Cuisson: env. 40 min pour un Moule à cake...

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21 mai 2006

Gâteau de Savoie

Pour accompagner les bonnes glaces la laitière, il fallait quelque chose à la fois léger et moelleux, le gâteau de Savoie fera bien l'affaire! (le trou ce n'est pas un problème de démoulage ni le gâteau qui est retombé c'est juste cet imbécile de chat...

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21 mai 2006

Pain au lait multi-céréales et beurre de cacahuètes du Palais des Délices

La belle photo de Céline, m'avait vraiment donné l'envie, et ca y est c'est testé! Pour la recette c'est par ici J'ai utilisé de la farine francine multi-céréales que proposait Céline. Le résultat était vraiment à la hauteur de mes espérances, un pain...

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23 octobre 2005

Tiramisu d'hiver aux poires, macarons au chocolat

Voilà le test du dessert de "chef la recette!" de samedi dernier quelques peu voire beaucoup modifiée....! Déjà pas d'essence de jasmin, c'est pas indispensable, n'est-ce pas? et puis les quantités, diviser et re-diviser parce que Mr Cyril prévoit toujours...

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9 mai 2006

Tartelette aux pommes

Quelques feuilles de filo restaient dans le frigo..elles ont fini en tartelettes! On coupe en 2 chaque feuilles de filo puis en 3 chaque moitié (on a donc 6 carrés par feuilles) On empile 3 carrés et on badigeonne d'un peu de beurre, ensuite j'ai étalé...

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30 avril 2006

Tuiles aux pistaches et aux fraises

Je n'ai pas pu résister à ces photos, et ca parraissait vraiment trop bon, alors après l'épluchage des pistaches c'est parti..... J'ai donc suivi la recette de Béa et avec les quantités données j'ai pu faire 10 tuiles de 12 cm de diamètre chacune, pour...

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27 avril 2006

Muffins fraise-pistache

Des muffins qui devraient faire venir le soleil un peu plus vite, bien se saison avec les fraises!!! Cette recette c'est une nouvelle fois celle-ci avec seulement 60g de sucre , 150g de fraises en dés et 2 càc de pâte de pistache. Bon pour la pistache...

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22 décembre 2005

The cookies

J'ai pas pu résister à cette tentation vu tous commentaires de toutes celles qui viennent d'essayer...la recette vient d'Estelle (c'est un copier-coller ...pas bien!) je les trouve bôns mais pas assez moelleux à mon goût personnellement je préfère cette...

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3 décembre 2005

Pains d'épice de mon enfance I

Même si je n'ai toujours pas les bicarbonates nécessaires à la pate finale, comme Mr Felder dit qu'on peut le remplcer avec de la levure chimique, c'est ce que je ferais si dans une semaine je n'ai toujours rien!!! Alors là ce n'est que le début: la pâte...

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12 décembre 2005

Sorte de meringues-macarons

Dimanche, c'était atelier biscuits de Noël, j'ai donc fait des pattes de velours, des étoiles à la canelle, des kipferl, et des "sortes de macarons" de delicious days C'est très bon et super simple à faire avec un petit goût d'amandes caramélisées...uhm...

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10 décembre 2005

suite et fin des petits biscuits au pain d'épices

Après une semaine à reposer j'ai enfin pu finir mes petits pains d'épices, j'ai donc rajouté à ma grosse boule bien dure 1 jaune d'oeuf, 1/2 càc de levure chimique (à défaut des fameux bicarbonates), 1 pointe de canelle, 1/2 càc de 4 épices puis étaler...

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7 décembre 2005

Manelles de la Saint Nicolas

Je sais que je suis un peu en retard pour la saint Nicolas mais bon pas grave j'avais vraiment envie de tester la recette de fidji qui s'est avérée géniale, la meilleure pâte à "brioche" que je n'avais jamais fait, alors allez-y les yeux fermés! 250g...

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16 novembre 2005

Losanges noix et chocolat

Pour continuer dans la série des gâteaux de Christophe..............les losanges noix et chocolat Pour 60 losanges 60g de noix en poudre 190g de farine 1/2 càc de levure chimique 60g de sucre 125g de beurre 1/2 càc de canelle 1 pincée de sel 1 oeuf 1/2...

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29 mars 2010

Cake à la carotte (avec ses Lapins!)

Une envie de faire un gâteau pour un dimache pluvieux s'est soldée avec ce gâteau aux carottes vu dans le magazine Coop. Vous remarquerez les lapins en sucre glace, j'avoue il faut le savoir!! *Préchauffer le four à 175°C. *Battre 100g de beurre mou avec...

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