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18 juillet 2016

Verrines patate douce & chorizo

Des petites verrines, rapides et faciles, parfaites pour un apéro avec une pointe d'originalité... 1 patate douce quelques tranches de chorizo 1 càs de crème fraîche sel, poivre Emballer une patate douce dans du papier d’alu et enfourner 30-40 minutes...

Posté par drey4444 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, chorizo, verrines

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2 juillet 2012

Petites crèmes à la pistache

Après avoir acheté le dernier magazine Saveurs de Juin 2012, je suis tombée sur ces petites crèmes qui avaient l'air très appétissantes. Je vous les conseille vivement, elles sont délicieuses... Pour 6 personnes environ 100g de pistaches émondées (sans...

Posté par drey4444 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, crème anglaise, pistache

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4 octobre 2010

Poulet basse température extra moelleux!

Si vous voulez avoir du poulet ultra moelleux, c'est à basse température qu'il vous faudra le cuire.. Je trouve dommage que l'on ne soit pas plus habitué à cuire les viandes de cette façon car le résultat est vraiment parfait en plus de cela, pas besoin...

Posté par drey4444 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, basse température, blancs de poulet

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5 février 2012

Poulet en cocotte aux oignons vin blanc et chorizo et purée de patate douce

Chez nous, il fait bien froid en ce moment, et mangez un plat bien chaud est parfait pour ces températures! J'ai trouvé cette recette chez Papilles&Pupilles qui elle même l'avait trouvée chez Gracianne. Voici leur recette: Pour le poulet en cocotte aux...

Posté par drey4444 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chorizo, cocotte

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4 décembre 2011

Escargots briochés à la canelle

En feuillant le dernier magazine Saveurs, je suis tombée nez à nez avec des ercargots bricohés à la cannelle. J'ai adapté la recette, et quelques heures plus tard, ils faisaient partie de notre goûter! Pour la pâte bricohée (j'ai repris la recette des...

Posté par drey4444 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, cannelle, escargots

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13 novembre 2011

Rissoles, ou Noël qui arrive tranquillement

Parce que tout à coup, l'envie m'a pris de faire des rissoles aux poires, c'est une tradition pour Noël à Genève Ma mamy les a fait pendant des années...à moi de continuer! Pour la farce aux poires à rissoles 2kg de poires à RISSOLES 80g d'orangeat (orange...

Posté par drey4444 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, noël, rissoles

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1 novembre 2011

Cookies de Sophie

Je le sais, cette recette est déjà sur mon blog, quelque part, mais ces cookies, sont vraiment mes préférés, alors les revoici. Pour l'occasion, j'ai utilisé pour les pépites le chocolat reçu grâce à mon partenariat avec Chocolat Only, et il n'y a pas...

Posté par drey4444 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Chocolat Only, cookies

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30 mai 2011

Quiche aux petits pois et au jambon

Une petite quiche verte et rose avec petits pois et jambon! Pour la pâte à tarte, j'ai suivi la recette que j'ai déjà utilisée à plusieurs reprises comme pour la Quiche Lorraine. Pour une petite quiche *Mélanger 80g de farine de votre choix avec 50g de...

Posté par drey4444 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, petits pois, quiche

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30 janvier 2011

Soufflé au citron vert et salade d'agrumes

Pour changer un peu des desserts traditionnels, j'ai testé cette recette de souflé du magazine Saveurs du mois de Novembre 2010. Le résultat a été concluant: mousseux, aérien, acidulé, nous avons beaucoup aimé. ..avec une petie salade d'agrumes, c'était...

Posté par drey4444 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, citron vert, soufflé

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1 décembre 2010

Tarte aux poires

Pâte brisée 200g de farine 100g de beurre mou 1 pincée de sel environ 50g d’eau (50g de sucre si vous aimez la pâte sucrée) *Réduire en semoule la farine et le beurre mou, ajouter le sel et le sucre puis l’eau petit à petit jusqu’à former une belle pâte...

Posté par drey4444 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amandes, poires

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21 octobre 2010

Crumble pruneaux-noisettes

Après avoir mangé un délicieux crumble aux pruneaux il y a quelques temps dans un resto, j'ai eu envie d'en refaire un. Une version du crumble un peu différente, ou les fruits cuisent à part de la pâte à crumble...mais ceci permet d'utiliser de jolis...

Posté par drey4444 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, crumble, pruneaux

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29 février 2008

Cake Banane Choco

Vu chez Omelette, et à la lecture des commentaires de Marmiton ça ne peut donner qu'envie! Bien moelleux, au bon gout de banane...à refaire! -250 g de farine - 160 g de sucre [100g] - 2 cuillères à café de levure chimique - 1/2 cuillère à café de bicarbonate...

Posté par drey4444 à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, banane, chocolat

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12 juillet 2008

Terrine de poulet aux herbes

Une petite envie de fraîcheur…cette terrine fera sans doute bien l’affaire. Chez nous en tout cas tout le monde s’est bien régalé… J’ai pris la recette d’Annellénor. 600 g de blancs de poulet 2 tranches de jambon blanc ou cru 2 œufs 2 cuillères à soupe...

Posté par drey4444 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, terrine, terrine de poulet

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16 juin 2008

Tarte rhubarbe-framboises

Elle était tellement belle chez Cathy , Merci à elle! qu'il m'a été bien difficile de résister!.... Il n'y a rien à ajouter je crois... Pour la recette, un petit tour par ici... Pour la garniture 1 œuf 80 g de vergeoise 60 g d'amandes et de noisettes...

Posté par drey4444 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, rhubarbe, tarte

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28 avril 2008

Gâteau roulé

Pas bien compliqué, mais toujours délicieux.... 4 œufs 80g de sucre 1 zeste de citron 50g de farine 30g de maïzena 1 pincée de levure chimique Battre les jaunes avec le sucre et le zeste de citron, jusqu'à ce que cela blanchisse. Ajouter la farine, la...

Posté par drey4444 à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roulé, confiture, gâteau

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22 mars 2008

Tiramisu fraises-rhubarbe

Dessert de Pâques, printanier et plein de couleurs.... Couper 500g de rhubarbe en dés et cuire avec 5 càs de sucre, 1càc de sucre vanillé et 2 càs d'eau. Mesurer 1dl de jus de rhubarbe et ajouter 3 càs de grand marnier.Couper 300g de fraises en lamelles,...

Posté par drey4444 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, fraises, tiramisu

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24 février 2008

Spaghettis crevettes-citron

Recette tout droit sortie d'un livre tout nouveau de chez Marabout "PASTA" Petit, mais joli avec plein de bonnes idées rapides à réaliser... En voici une tentative bien convaincante!!! (un peu modifiée, je l'avoue...) Pour 4 personnes Faire cuire les...

Posté par drey4444 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crevettes, spaghettis

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1 décembre 2007

Cake à la carrotte de Pierre Hermé

Entre 2 exercices rien de tel qu'un petit gâteau.... J'ai testé la recette du cake aux carottes de Pierre Hermé et c'est vrai que c'est bon! En plus c'est tout moelleux, tout léger grâce aux blancs en neige et au sirop d'imbibage....à conseiller! vous...

Posté par drey4444 à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, carottes, pierre hermé

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7 novembre 2007

Bouchées moelleuses Thon-Ricotta

Envie de changer un peu....une recette toute facile juste avec du thon en boite et quelques petits trucs....pour un résultat tout moelleux! La recette originale est ici, je ne l'ai pas tout à fait suivie puisque je n'ai pas pané les bouchées...sinon j'ai...

Posté par drey4444 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, bouchées, thon

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14 octobre 2007

Muffins noisettes et pommes

Petit apéro hier soir...enfin un peu plus qu'un apéro d'ailleurs! Petites choses salées et sucrées, j'en ai profiter pour tester cette recette, quoique bien modifiée je vous l'accorde! Pas de photo cette fois ci, mais je peux vous dire que c'était bien...

Posté par drey4444 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, muffins, pommes

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8 septembre 2007

Sucettes à la ricotta

J'ai trouvé l'idée ici et ici, franchement je trouve ça bien sympa pour un apéro, à refaire sans hésiter on a adoré... Pas compliqué, il faut juste le temps... J'ai donc utilisé les recettes de Lauriana et de Bluenotegourmand, pour une version toute simple:...

Posté par drey4444 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, apéro, sucettes

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4 septembre 2007

Barquettes nutella ou framboises pour une rentrée toute en douceur!

Ce matin, Christine m'a tentée....et j'ai fait ces petites douceurs pour le goûter...juste excellentes!Merci! Recette super simple et rapides, y'a pas de quoi hésiter même si comme moi vous n'avez pas de moules à barquettes vous en trouverez certainement...

Posté par drey4444 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, barquettes, nutella

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26 août 2007

Gâteau au chocolat...mon préféré...

Un de mes gâteaux au chocolat préféré ou peut être mon préféré...mais c'est toujours bien difficile de choisir.... En tout cas celui-ci il est bien bon....et ce n'est pas mon frère qui ne dira le contraire...n'est-ce pas Simon? Bref...revenons en à nos...

Posté par drey4444 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, gâteau au chocolat

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16 avril 2017

Falafels verts & revisités

Une envie soudaine de faire des falafels après en avoir vus passer sur plusieurs blogs ces derniers temps. Cependant, la friture ce n'est pas trop mon truc, alors pourquoi ne pas tenter une cuisson au four proposée dans plein de recettes! Aussi, je pensais...

Posté par drey4444 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, falafels, tahini

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22 octobre 2018

Houmous au potimarron, menthe et sésame grillé

Je continue dans la série des Houmous... Après celui à la Betterave, voici encore l'une des excellentes recettes de Linda Virchaux...un houmous à base de potimarron, menthe et sésame. L'alliance des saveurs est très intéressante et change complètement...

Posté par drey4444 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: houmous, linda virchaux, potimarron

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