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12 juillet 2008

Baguettes en épis

Juste envie de changer un peu de la marguerite...j'ai tenté les épis et je trouve le résultat plutôt pas mal! Il suffit de façonner une baguette puis de donner de grand coup de ciseau et d'alterner à gauche et à droite, pour plus d'explications....jetez...

Posté par drey4444 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguettes, pain, épis

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12 juin 2008

Sarrasin épinards et Saint-Moret

Parce que parfois le meilleur n'est pas toujours le plus compliqué....fait en deux temps trois mouvements je me suis régalée.... Faire cuire le sarrasin environ 20 min dans de l'eau bien salée avec une petit cube de bouillon. Emincer des épinards frais...

Posté par drey4444 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-morêt, sarrasin, épinards

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24 juillet 2007

Faux tiramisu framboises fraises et rhubarbe inspiré de Régal

Enfin fini les exas...et le début des vacances...Alors pour débuter tout ca un petit dessert inspiré du dernier Régal juillet Aout....mais sans mascarpone... pour 4 verres *Battre le jaune d'oeuf avec 1-2 càs de sucre ajouter 100g de mascarpone ou de...

Posté par drey4444 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, fraises, tiramisu

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20 septembre 2011

Truites au four au cottage cheese

Je me suis inpirée d'une recette du magazine Saveurs qui melaient les rougets et le cottage cheese. J'ai remplacé les rougets par des truites et c'était juste trop bon et facile en plus. Pour 3-4 personnes 3 truites entières vidées et écaillées 200g de...

Posté par drey4444 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cottage cheese, truite, truite au four

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14 mai 2020

Muffins Tellement simples et super bons

Si vous avez envie d'un goûter préparé en 2 temps, 3 mouvements, voici la recette qu'il vous faut et en plus c'est sans sucres ajoutés! Merci à Louyetu pour la recette et Sylvie pour l'idée! :) 2 bananes mures 1 pot de yaourt normal (ou de soja) 3 pots...

Posté par drey4444 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, banane, muffins

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26 novembre 2020

Chocolat Maison avec 3 ingrédients

Toi aussi le chocolat est ton péché mignon? Sais tu que tu peux le faire à la maison en moins de temps qu'il ne faut pour le dire ? En plus tu pourras le "customiser" à ta guise avec tes fruits secs préférés, des fèves de cacao, des oranges confites......

Posté par drey4444 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao cru, chocolat maison, beurre de cacao

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17 janvier 2021

Banana Bread d'un autre genre

Je partage cette recette de Jenny après l'avoir adorée Pour celle ci aussi on continue sur la lignées des recettes avec un ingrédient mystère et sans sucre ajoutés. Dans celle-ci, l'invité est le panais, étonnant non?! Le recette originale est sans levain,...

Posté par drey4444 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain, banana bread, panais

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23 mai 2020

Tartinade de Graines de Tournesol aux Tomates Séchées

Une recette de parfaite pour un apéritif d'été, sur une bon pain ou avec quelques légumes coupées, je suis sûre que vous vous régalerez! Merci Alexandra de m'avoir fait découvrir cette super recette! 250g graines de tournesol 150g de tomates sechées marinées...

Posté par drey4444 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines de tournesol, tapenade, tomates séchées

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1 octobre 2019

Brownie Cru

Un Brownie fait en 2 temps, 3 mouvements et qui ravira les amateurs de chocolat! La recette originale vient de Béatrice Albert de Moulin de Vies et j'ai découvert cette recette suite à un atelier de Chefs en Cuisine. Je me permets donc de partager ici...

Posté par drey4444 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, brownie, cru

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28 octobre 2019

Tofu Maison ( à partir de fèves de soja)

Faire son tofu maison, et oui c'est possible et ce n'est meme pas si compliqué! Alors c'est parti? Il vous faudra: 250g de fèves de soja de l'eau (de source de préférence) un coagulant: le nigari (chlorure de magnésium) pour la méthode japonaise traditionnelle,...

Posté par drey4444 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, tofu, tofu maison

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18 avril 2020

"Gratin" de légumes

Instagram est une vraie mine d'or pour l'inspiration de recette. Celle ci a suvi un post de Ceylan qui en plus d'être une super professeur de yoga, elle est aussi pleine de créativité dans ses recette. Voici sa recette un peu modifiée suivant les ingrédients...

Posté par drey4444 à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, gratin, cottage cheese

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10 février 2019

Brownies - avec ingrédient mystère

Une fois n'est pas coutume, ce brownies contient un ingrédient mystère... Il est vrai que cette recette est bien loin de la recette classique beurre/sucre/oeufs mais je suis sure qu'elle saura néanmoins vous régaler! Allez c'est parti... Merci à Cloé...

Posté par drey4444 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, brownies, haricots rouges

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29 janvier 2019

Mousse? ou plutôt dessert chocolat avocat

De l'avocat dans le dessert..si si je vous jure, je ne me suis pas trompée! J'aurais peut être mieux fait de ne pas mentionner l'avocat dans le titre au risque d'en rebuter plus d'un...mais je vous assure, ce dessert est trooop bon!! La recette originale...

Posté par drey4444 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, avocat, dessert

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28 janvier 2019

Potimarron farcie

Une recette avec des goûts et des textures qui se mélangent à merveilles...un vrai régal! La photo ne lui rend pas tellement honneur...alors je vous laisse tester pour découvrir ce petit délice! Je conseillerai même de préparer le mélange au quinoa la...

Posté par drey4444 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, potimarron, marron

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27 janvier 2019

Cosmétiques faits maison

Pour une fois...attention ça ne se mange pas! Depuis longtemps j'avais envie de tenter l'expérience "cosmétique maison", d'autant plus que j'utilise déjà depuis longtemps l'huile essentielle (HE) de palmatosa comme déodorant qui fonctionne très bien....

Posté par drey4444 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cosmétiques, diy, maisons

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28 juillet 2018

Courgettes grillées acidulées de Linda Virchaux

Après avoir testé une première recette de Linda que j'avais rencontrée au Miam Festival de Lausanne, j'ai décidé de tester sa nouvelle recette " Courgettes grillées en antipasti acidulé" La saison des courgettes est à son apogée, et vue les chaleurs,...

Posté par drey4444 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, linda virchaux, antipasti

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25 décembre 2018

Entremet mangue - coco

Pour Noël, j'avais envie de faire un dessert à base de mangue et de noix de coco. J'ai pris des idées sur différents blogs pour faire ma recette..et voici le résultat Tout le monde a bien apprécié ce dessert bien frais et qui est très bien passé même...

Posté par drey4444 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, mangue, coco

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11 novembre 2018

Bee Wraps pour dire adieu au film plastique et au papier d'aluminium

Bee wraps, vous connaissez? Il ne s'agit pas d'une recette cette fois ci, mais je me suis dit que vous serez intéressé par cet objet -qui je pense- va devenir très tendance ces prochains mois... Pour continuer à surfer sur la vague #zerodéchet #nowaste...

Posté par drey4444 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bee wraps, no waste, zérodéchets

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24 juin 2018

Salmorejo ou soupe de tomates froide d'Andalousie

Me voilà à peine rentrée de vacances en Andalousie mais déjà l'envie de refaire certaines spécialités testées là bas... Voici, le Salmorejo, une soupe froide de tomates, typique d'Andalousie et de la région de Cordoue. Servie très fraîche, elle sera parfaite...

Posté par drey4444 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, andalousie, salmorejo

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21 mai 2018

Houmous de Céleri Boule de Linda Virchaux

Un houmous de Céleri boule...non non, il n'y a pas d'erreur dans le titre! J'avoue que ce n'est pas super photogénique...mais c'est très très bon ! :) Hier, au Miam festival de Lausanne, j'ai pu assister à un démonstration très intéressante de Linda Virchaux...

Posté par drey4444 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, houmous, céleri boule

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16 juillet 2017

"Mini" Galettes de pois chiches

Que faire quand il reste une quantité de pois chiches cuits?? Pourquoi ne pas tenter des mini galettes. Les quantités, c'était au feeling, je vous donne juste l'idée, c'était délicieux et le psyllium permet de lier tout cela et de rendre les galettes...

Posté par drey4444 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, galettes, herbes

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3 novembre 2016

Ceviche Péruvien pour ne pas oublier les vacances...

A peine rentrée de 3 semaines de vacances mais déjà l'envie de repartir... En attendant, la recette d'un des plats très typique du Pérou et surtout délicieux... Pour 4 personnes environ 800g de poisson sans peau ni arrêtes (ici truite et flétan) le jus...

Posté par drey4444 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, ceviche, pérou

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18 septembre 2016

Trio de Tartinades: Houmous, Caviar d'aubergines et Lentilles corail pour changer !

3 idées de tartinades qui changent un peu pour un apréo joliment coloré ! J'ai bien aimé tester une nouvelle version aux lentilles corail, vos invités seront certainement surpris, maisl ils devraiment aimer! A accompagner de petits crackers, grissini...

Posté par drey4444 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, lentilles corail, houmous

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8 novembre 2015

Tarte poires - chocolat ou comment se réconforter quand on a le pied dans le plâtre...

Après avoir loupé une marche d'escaliers pendant mes vacances, me voici le pied dans le plâtre pour 5 semaines. Ce n'est donc qu'une bonne excuse pour faire un bon petit dessert! Par hasard je suis tombée sur la recette d'Antigone qui m'intriguait. A...

Posté par drey4444 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, tofu soyeux

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15 mars 2015

Lok-Lak de boeuf Cambogien

Retour de 3 semaines de vacances au Camboge où la cuisine est absolument un art à part entière dans ce pays tout comme dans un grand nombre de pays d'Asie. Le cours de cuisine était forcément un activité au programme ou nous avons appris les grands classiques...

Posté par drey4444 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, camboge, lok-lak

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