Le Blog des gourmands!

24 août 2007

Contresens, Annecy

Petit détour hier soir par Annecy pour manger au Contresens.... L'endroit est toujours plaisant, le cadre moderne, l'accueil et l'équipe sympathiques et la cuisine excellente... Que demander de plus?...Allez-y faire un tour! Et pour en savoir un peu plus...

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Tags: contresens

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23 août 2007

Tresse de Delicious

Sophie m'avait trop donné envie avec ses super belles tresses..... J'ai donc essayé: elles sont très très bonnes...par contre celles de Sohie sont plus jolies!!!....je ne sais pas pourquoi mes brins se sont un peu "effilochés"???? La mie est toute moelleuse...trop...

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Tags: tresse

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19 août 2007

Sushi Party

Ayant découvert les Sushis très récemment dans un restaurant japonais de Genève: le Sagano...je les avais adorés.... J'ai donc essayé de les faire moi même avec les mille et unes recettes que l'on peut trouver sur internet.... Besoin donc de riz, de poissons,...

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Tags: sushis

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24 juillet 2007

Faux tiramisu framboises fraises et rhubarbe inspiré de Régal

Enfin fini les exas...et le début des vacances...Alors pour débuter tout ca un petit dessert inspiré du dernier Régal juillet Aout....mais sans mascarpone... pour 4 verres *Battre le jaune d'oeuf avec 1-2 càs de sucre ajouter 100g de mascarpone ou de...

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Tags: rhubarbe, fraises, tiramisu

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23 juillet 2007

Marguerite sur poolish

Tentée par de superbes photos je n'ai pas été deçue! A essayez absolument c'est trop bon ! Merci Madjy et Zapbook! 250 g d’eau 120 g de farine t55 +250 g 15 g de levure fraîche 8 g de sel La veille préparer la poolish en mélangeant la levure, l’eau et...

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Tags: marguerite, poolish

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8 juillet 2007

Florilège

Peu de nouveautés en ce moment...pour causes de révisions...et meme si pas vraiment le temps de flaner sur les blogs pour se donner envie...on n'oublie pas des petites gourmandises de temps en temps histoire de faire passer toutes ces molécules, réactions...

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29 juin 2007

Un petit coup de pub....

....pour CuisineAZ .....qui propose pleins de recettes et meme un espace blog!

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27 juin 2007

Pains viennnois de Fidji

Ils étaient trop beaux chez Fidji .... Et voilà c'est testé! à mon avis la meilleure recette de pain viennois que j'ai testé jusqu'à maintenant!!! Ils sont super moelleux...la mie est doute délicate...un régal! Un grand merci à F idji ! je la remet ici...

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Tags: fidji, pain viennois

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26 juin 2007

Tarte martienne saumon-épinards de Cyril Lignac

C'est tout vert....ca fait martien...mais c'est pas du tout chimique et c'est bien bon, en fait ca fait une quiche tout mousseuse et toute verte pelouse....étonnant! Une recette de Cyril! 1 rouleau de pâte brisée150 g de saumon fumé100 g d’épinards50...

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Tags: saumon, tarte, épinards, cyril lignac

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24 juin 2007

Muffins aux cerises de Lilo

Une recette à tester et des cerises à manger....tout pour essayer la recette de Lilo! J'ai donc fait la version sucrée en mettant des cerises dénoyautées et coupées! voici la recette qui est chez elle aussi, dans une version salée cassis-chèvre étonnante!...

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Tags: muffins, cerises

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