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3 avril 2020

Fondant "Healthy" Chocolat - Amandes - Patate Douce

On continue dans la lancée des recettes en période de Coronavirus Encore une recette tellement simple mais tellement bonne... 3 ingrédients suffisent, même pas de cuisson au four. Honnêtement, c'est une tuerie! 300g de patates douces 125g de chocolat...

Posté par drey4444 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, vegan, patates douces

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1 avril 2020

"Macarons" Banane - Choco - Coco avec seulement 3 ingrédients

Au vu de la situation, chacun patiente à la maison, et cuisiner est une très bonne occupation. J'avais envie d'une petite touche sucrée pour le dessert, et quelque chose de facile à faire avec les ingrédients disponibles à la maison. J'ai trouvé une recette...

Posté par drey4444 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, chocolat, coco, 3 ingrédients

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24 mars 2020

Cookies moelleux apéro: Olives et Tomates séchées

La quarantaine a du bon...on peut prendre le temps de cuisiner. J'avais envie d'adapter une recette de cookies sucrés en version salée. Ces cookies sont trop bons, moelleux et en plus, "healthy"et vegan. Pour les quantités, j'ai fait un peu au feeling,...

Posté par drey4444 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, cookies, vegan, tomates, olives, healthy

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6 décembre 2019

Alfajores ou Biscuits argentins à la confiture de lait

Me voila revenue de 3 super semaines de vacances en Argentine. La bas la confiture de lait ou "dulche de leche" est vraiment partout, ils l'utilisent à toutes les sauces dans les desserts. J'avais ramené un pot de Dulce de Leche pour faire ces biscuits...

Posté par drey4444 à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alfajores, argentine, confiture de lait, dulce de leche

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30 octobre 2019

"Cookies" Chocolat - Pistache à base d'Okara de Soja

Vous me direz: "l'okara, mais qu'est ce que c'est ?" En fait, il s'agit du résidu qu'ils restent lorque vous faites du lait végétal, par exemple le lait d'amande ou de soja lors de la fabrication du Tofu. Je vous expliquais dans mon post précédent comment...

Posté par drey4444 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, cookies, pistache, noix de coco, okara, okara de soja

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28 octobre 2019

Tofu Maison ( à partir de fèves de soja)

Faire son tofu maison, et oui c'est possible et ce n'est meme pas si compliqué! Alors c'est parti? Il vous faudra: 250g de fèves de soja de l'eau (de source de préférence) un coagulant: le nigari (chlorure de magnésium) pour la méthode japonaise traditionnelle,...

Posté par drey4444 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, tofu, tofu maison

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20 octobre 2019

Dessert Choco-Coco

Vous cherchez un dessert fait en un tour de main...alors c'est celui là qu'il vous faut. Très simple à préparer, il ravira les amateurs de chocolat. La texture est entre une mousse et une crème. La recette originale contenait du sirop d'agave pour sucrer...

Posté par drey4444 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vegan, coco, dessert

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1 octobre 2019

Brownie Cru

Un Brownie fait en 2 temps, 3 mouvements et qui ravira les amateurs de chocolat! La recette originale vient de Béatrice Albert de Moulin de Vies et j'ai découvert cette recette suite à un atelier de Chefs en Cuisine. Je me permets donc de partager ici...

Posté par drey4444 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, brownie, cru

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29 septembre 2019

Chips de Chou Kale

Le Chou Kale, vous connaissez? J'avais envie de tester les chips! Elles sont très faciles à faire et super croustillantes, parfaites à l'apéro! Je vous explique la méthode, ajouter les épices qui vous plaisent! Ingrédients des tiges de choux kale huile...

Posté par drey4444 à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chips, chou kale

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27 septembre 2019

Gratin d'aubergines

Un petit gratin d'aubergines (Vegan), ça vous tente ? Il s'agit en faite d'une sorte de "lasagnes" alternant: - aubergines cuites préalablement au four - sauce tomate - petits morceaux de tofu fumé, quelques flocons d'avoine, un peu de levure de bière...

Posté par drey4444 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, flocons d'avoine, vegan, protéines de soja, tofu fumé, levure de bière

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