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28 mai 2011

Fondant aux patates douces

Invité à un "pot-luck" ici au Canada, j'ai commencé par m'aider de Google pour savoir ce que cela signifiait même si vu le contexte je m'en doutais un peu! Il s'agit donc de ce que nous appelons communément "buffet Canadien" du moins dans ma région, mais...

Posté par drey4444 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, patate douce

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20 mai 2011

Tortillas maisons...pour des Wraps, par exemple!

Une envie de faire des WRAPS, pourquoi ne pas tenter des tortillas maisons... Alors même si les vrais mexicains risquent de trouver que c'est version n'est peut etre pas la vraie recette à base de farine de maïs...c'est vraiment très simple à faire et...

Posté par drey4444 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tortilla, wraps

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14 mai 2011

Coquillettes aux légumes

Certain(e)s d’entre vous doivent se demander si j’ai abandonné mon blog… Non, non, je compte bien encore poster des recettes qui vous donneront envie ! La chose est que je suis actuellement au Canada pour 6 mois et que je n’ai pas eu vraiment la possibilité...

Posté par drey4444 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, carotte, poivron vert, pâtes

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3 février 2011

Velouté de lentilles corail et pancetta grillée

Une petite soupe qui réchauffe bien et surtout qui change de l'habitude...trouvée dans le Saveurs du mois de Février 2010. 350g de lentilles corail 2-3 cubes de bouillon de légumes 1 oignon 2 carottes 1 gousse d'ail 4 pincées de curry 4 pincées de gingembre...

Posté par drey4444 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 janvier 2011

Soufflé au citron vert et salade d'agrumes

Pour changer un peu des desserts traditionnels, j'ai testé cette recette de souflé du magazine Saveurs du mois de Novembre 2010. Le résultat a été concluant: mousseux, aérien, acidulé, nous avons beaucoup aimé. ..avec une petie salade d'agrumes, c'était...

Posté par drey4444 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, citron vert, soufflé

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19 janvier 2011

Boulettes de dinde sauce à l'aubergine et au yaourt

Une recette pleine de saveurs piquée dans le livre "Son d'avoine". Plat vraiment sympa, ne zappez pas la sauce, ce serait vraiment dommage ! Les boulettes 1 petit oignon hâché 3 tranches de jambon de Parme coupées en petits morceaux 20g de son d'avoine...

Posté par drey4444 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, boulettes, dinde, son d'avoine, yaourt grec

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1 décembre 2010

Tarte aux poires

Pâte brisée 200g de farine 100g de beurre mou 1 pincée de sel environ 50g d’eau (50g de sucre si vous aimez la pâte sucrée) *Réduire en semoule la farine et le beurre mou, ajouter le sel et le sucre puis l’eau petit à petit jusqu’à former une belle pâte...

Posté par drey4444 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amandes, poires

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29 novembre 2010

Gâteau au chocolat: Rappel

Vous l'aviez peut être déjà vu ici, mais il est tellement bon que je me permets de vous rappeler, que si vous chercher un bon gâteau au chocolat, bien épais, bien chocolaté, bien goumand...celui-ci ne devrait pas vous décevoir... Laissez vous tenter!...

Posté par drey4444 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, gâteau au chocolat

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28 novembre 2010

Biscuits miroirs-papillons

Parce que ce week-end, la neige avait décidée de tomber…du coup rien de mieux à faire que de rester tranquille à la maison, et pourquoi ne pas se lancer dans les biscuits de Noël..avec un peu d’avance… Ceux-ci sont délicieusement sablés et rappellent...

Posté par drey4444 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, groseilles, miroirs, papillons

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14 novembre 2010

Entremet poires-mousse au Toblerone blanc

Parce que l'envie d'un dessert mêlant poires et toblerone blanc m'avait pris, j'ai imaginé un entremet pour finir un repas tout en douceur.... De la gourmandise pure: une génoise moelleuse surmontée de poire doucement cuites et parfumées de cannelle et...

Posté par drey4444 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, génoise, poire, toblerone blanc

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