01 mai 2019

Chili sin carne

Un petit Chili, ça vous dit? Ici une version sans viande, remplacée par des haricots rouges, c'est super vite fait, et c'est très bon, servi avec du riz, des tortillas, du guacamole...faites selon vos envies! Un seul conseil, allez y doucement sur le chili...quitte à en rajouter par la suite! :) 1 gros oignon 2 gousses d'aïl 2-3 carottes 2-3 poivrons, ici un mélange jaunes et rouges 1 càs de concentré de tomates 1 feuille de laurier 1 càc de cumin en poudre 2 càc d'origan... [Lire la suite]
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30 mars 2019

Brownies de Clélia

Voici une super recette de Clélia que je me permets de partager ici. En plus de faire de supers gâteaux, Clélia est aussi une Excellente prof de Yoga...alors avis aux amateurs/amatrices...c'est ici que ca se passe pour le Yoga Quant à la recette la voici ci-dessous, un grand merci Clélia pour ce partage, on s'est régalé! 200g de chocolat noir 40g de purée de noix de cajou ou d'amandes 80g de sucre (j'en ai mis 50g) 100g de poudre d'amandes 2 petites bananes écrasées ou 3càs de compote de pommes 2 càs de maïzena 1 càc de... [Lire la suite]
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10 février 2019

Brownies - avec ingrédient mystère

Une fois n'est pas coutume, ce brownies contient un ingrédient mystère... Il est vrai que cette recette est bien loin de la recette classique beurre/sucre/oeufs mais je suis sure qu'elle saura néanmoins vous régaler! Allez c'est parti... Merci à Cloé de Greeneat pour cette délicieuse découverte! :) Voici sa recette ci dessous, avec de minuscules petites modifications 250g de haricots rouges en boite 3 càs de cacao en poudre Une purée/caramel de dattes faite en mixant 10 dattes moelleuses+ 60g de lait d'amande + 1 càs... [Lire la suite]
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08 juillet 2017

Meringues magiques sans blancs d'oeufs!

Et oui....qui l'eut cru??? Je vous assure, il est bien possible de faire des meringues sans blancs d'oeufs, et je suis sure que même les plus réticents seront conquis! Mais alors...s'il n'y a pas de blancs d'oeufs...c'est quoi cet ingrédient "magique" ??? Si je vous dis, "aquafaba" ou "eau de pois chiches"...ça vous dit quelques chose?? Après mes essais plus que concluant de la mousse au chocolat incroyable et inavouable, suivie de la glace au café...je ne pouvais m'arreter là! Me voici donc partie dans les meringues. Il vous... [Lire la suite]
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