06 juillet 2008
Bouchées aux framboises
Des petites bouchées vites faites avec notre nouveau moule Tupperware à faire de tout petits gâteaux, parfaits pour accompagnés un dessert ou le café!
Une base de recette de muffins, celle-ci (disponible aussi chez Estelle) en particulier, avec une framboise au milieu, tout cela cuit 10 minutes environ à 180°C!
Il ne reste plus qu'à vous régaler!
03 avril 2008
Spätzlis
Un nouvel ustensile qu'il fallait tester; la râpe à Spätzlis de Tupperware....
Pour la recette c'est tout simple, on mélange 400g de farine avec 2 œufs , 1 càc de sel, 200mL d'eau.
Si la pâte est trop compacte, ajouter de l'eau.
Disposer la râpe à Spätzlis au dessus d'une casserole d'eau bouillante salée, verser la pâte sur la grille et racler avec la racloir, les spätzlis vont tomber peut à peu dans l'eau.
Lorsqu'ils remontent à la surface, environ 1 à 2 minutes, les enlever avec une écumoire, et les mettre dans une passoire. Les faire cuire par petites portions et les rafraîchir sous l'eau froide. Bien les égoutter et les faire rissoler à la poêle avec du beurre.
Régalez vous!
03 février 2008
Raviolis maison
J'ai testé aujourd'hui mon nouvel ustensile, reçu à noël, un "Ravioles Party" de Tupperware, gentillement offert par Tata que je remercie au passage.
On peu évidemment faire des petits feuilletés pour l'apéritif mais j'ai eu envie de tester les vrais! raviolis...
Ayant déjà fait l'expérience de la pâte à pâtes qui est extrêmement difficile à étaler finement, j'ai choisi la facilité; en suisse on trouve de la pâte à pâte déjà abaissée, toute prête à être utilisée!
Alors ni une, ni deux, 2 garnitures:
*épinards, ricotta, parmesan
*Jambon blanc, origan, fromage blanc
Il suffit le poser la pâte sur "l'appareil", d'humidifier légèrement la pâte à l'aide d'un pinceau, de mettre des petites cuillères de garniture, de mettre par-dessus la deuxième pâte, de donner un bon coup de rouleau à pâtisserie...et voilà c'est tout fini, reste à les cuire 10 bonnes minutes à l'eau bouillante et à se régaler parce que c'est vraiment trèèèèèèèèèèèèèèèèès trèèèès bon!!!!
Merci encore Tata et aussi Tupperware pour leurs idées!
A refaire en testant d'autres garnitures...
