17 novembre 2007

Quenelles maisons

Des quenelles maisons...ça peut peut être faire peur mais finalement ce n'est pas si compliqué...une pâte à choux pochée dans de l'eau bouillante, une béchamel, au four..et c'est tout finalement alors pourquoi ne pas tenter! J'ai suivi cette recette...et je me suis tout simplement régalée... Dans une casserole, faites chauffer 25 cl de lait, ajouter 50 g de beurre.Une fois le beurre fondu, retirez la casserole du feu, ajoutez 100 g de farine d’un coup, et tourner énergiquement au fouet.Remettez sur feu très doux jusqu’à ce que... [Lire la suite]
Posté par drey4444 à 07:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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