27 juin 2007

Pains viennnois de Fidji

Ils étaient trop beaux chez Fidji.... Et voilà c'est testé! à mon avis la meilleure recette de pain viennois que j'ai testé jusqu'à maintenant!!! Ils sont super moelleux...la mie est doute délicate...un régal! Un grand merci à Fidji! je la remet ici avec de minuscules modifications... 235 g de Farine 1 oeufs + lait = 150 gr (soit 100g de lait) 1 sachet de levure briochin 20 g de sucre semoule 4 g de sel fin 35 g  de beurre   1 oeuf  battu ( pour dorer les pâtons) ... [Lire la suite]
Posté par drey4444 à 08:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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