28 mars 2012

Minis choux a saumon fumé et fromage frais

Je suis dans ma période "pâte à choux", après s'être régalés avec les éclairs au chocolat, nous voilà maintenant dans les minis choux pour l'apéro. Je les ai fais vraiment tout petits pour n'en faire qu'une bouchée, libre à vous de faire des plus grands, ou même sous forme d'éclairs ou autre. La pâte à choux 75g d'eau 25g de lait 30g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 60g de farine 2 oeufs battus *Dans une casserole faire bouillir l'eau, le lait, le beurre, le sel et le sucre. Hors du feu incorporer 60g de farine... [Lire la suite]
Posté par drey4444 à 19:06 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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