21 octobre 2010

Crumble pruneaux-noisettes

  Après avoir mangé un délicieux crumble aux pruneaux il y a quelques temps dans un resto, j'ai eu envie d'en refaire un. Une version du crumble un peu différente, ou les fruits cuisent à part de la pâte à crumble...mais ceci permet d'utiliser de jolis verre qui ne résiste pas forcément au four....   *Couper les pruneaux en deux, les mettre dans une casserole et faire cuire à feu doux environ 15 minutes sans trop mélanger pour garder quelques morceaux de fruits. *Mélanger à la main 80g de beurre mou, 80g de sucre, 80g... [Lire la suite]
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13 juillet 2008

Le pain qui vous veut du bien du Pétrin...

Vu chez Sandra...ce pain est sympathique pour le petit déjeuner...je n'ai pas mis volontairement de raisins, par contre j'ai oublié les noisettes au passage, à refaire donc en mettant tout cela...Merci Sandra, pour la recette c'est ici!Et ce pain, si simple qu'il soit a énormément plu à tout le monde.... Et voici la deuxième édition de ce pain;  
14 octobre 2007

Muffins noisettes et pommes

Petit apéro hier soir...enfin un peu plus qu'un apéro d'ailleurs! Petites choses salées et sucrées, j'en ai profiter pour tester cette recette, quoique bien modifiée je vous l'accorde!Pas de photo cette fois ci, mais je peux vous dire  que c'était bien bon et qu'il n'en est pas resté! 125g de farine1/2 sachet de levure chimique100g de noisettes en poudre60g de sucre roux1 pincée de sel1 œuf200g de yaourt8cl d'huile1/2 pomme râpée1 pomme en cubes   Suivre la procédure habituelle des muffins:   ... [Lire la suite]
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06 septembre 2007

Biscottis aux noisettes

Pour accompagner tout simplement un petit thé ou café, des biscottis aux noisettes. Ces biscuits sont bien croquants et finement parfumés de cannelle. J'ai suivi la recette d'Omelette ici, la voici!250 g de farine 1 cc de levure chimique 1 cc de cannelle moulue 1 cc de vanille 125 g de sucre 2 petits oeufs   Garniture des biscottis aux choix : pignons de pins, amandes concassées, noisettes, chocolat, ou autre ...     Battre les oeufs et le sucre longuement. Ajouter la vanille, cannelle,... [Lire la suite]
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06 mai 2007

Carrés chocolat-noisettes

Déjà testés le week end dernier, en suivant à peu près la recette ( en remplaçant la purée d'amandes par du beurre...) ...j'ai recommencé aujourd'hui en remplaçant la farine de châtaigne que je n'avais pas, par de la farine normale...c'est aussi très bon...et je peux vous dire ces petits carrés sont carrément "additifs" si l'on peut dire....mettre le nez dedans , c'est dangereux! Alors testez et vous verrez...! Alors merci à Loukoum et la Belle Blé pour cette recette! Pour une quinzaine de... [Lire la suite]
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