légumes

  Certain(e)s d’entre vous doivent se demander si j’ai abandonné mon blog… Non, non, je compte bien encore poster des recettes qui vous donneront envie ! La chose est que je suis actuellement au Canada pour 6 mois et que je n’ai pas eu vraiment la possibilité de cuisiner jusque là.  Même si j’ai retrouvé maintenant le plaisir de pouvoir me faire à manger, je n’ai pas forcément le matériel adéquat ! Du coup j’espère que vous aurez la patience d’attendre mon retour vers l’Europe pour avoir de nouveau des... [Lire la suite]

Une recette tirée du dernier numéro du magazine Régal, utile pour écouler toutes les courgettes du jardin... Il suffit de couper les légumes, ici poivrons, aubergines, courgettes, soit rondes soit longues, on vide les aubergines et les courgettes. Si les courgettes n'ont pas trop de pépins on pourra garder la chair poue la farce. Pocher quelques instants les poivrons et courgettes dans de l'eau bouillante et égoutter. Préparer les farces, végétarienne ou à la viande. Pour la végétarienne une petite courgette longue 4... [Lire la suite]