21 mai 2018

Houmous de Céleri Boule de Linda Virchaux

Un houmous de Céleri boule...non non, il n'y a pas d'erreur dans le titre! J'avoue que ce n'est pas super photogénique...mais c'est très très bon ! :) Hier, au Miam festival de Lausanne, j'ai pu assister à un démonstration très intéressante de Linda Virchaux sur la lacto-fermentation...(et ça c'est encore une autre histoire...) Du coup, elle a éveillé ma curiosité et j'ai trouvé un site En vert et Contre tout où il y a certaines de ses recettes, dont un Houmous au Céleri boule...Étonnant non? J'ai donc eu envie de tester...je... [Lire la suite]
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18 septembre 2016

Trio de Tartinades: Houmous, Caviar d'aubergines et Lentilles corail pour changer !

  3 idées de tartinades qui changent un peu pour un apréo joliment coloré !  J'ai bien aimé tester une nouvelle version aux lentilles corail, vos invités seront certainement surpris, maisl ils devraiment aimer! A accompagner de petits crackers, grissini ou encore légumes crus... Régalez vous ! La recette du Houmous est par ici Celle du Caviar d'augergines ici  et celle aux lentilles corail ci-dessous * Cuire à l'eau des lentilles corail, avec 1 carottes et un morceaux d'oignon. Une feuille de laurier peut etre... [Lire la suite]
Posté par drey4444 à 17:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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