29 novembre 2011

Neige de fromage blanc, coulis de mangue & financiers au thé vert Matcha

Un dessert joliment coloré, et encore meilleur si les mangues sont bien mures. pour 6 personnes Neige de fromage blanc 250g de fromage blanc 30g de sucre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine 25cl de crème à battre en chantilly   *Gratter les graines de vanille, les ajouter au fromage blanc avec le sucre, bien battre le tout. *Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide puis les faire fondre doucement dans une casserole avec un peu d'eau. *Ajouter au fromage blanc sans cesser de battre. *Battre... [Lire la suite]
Posté par drey4444 à 18:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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