cake

Voici une recette de cake très simple avc des ingrédients un peu différents de ceux que l'on peut trouver habituellement dans une recette de cake. Pas d'huile ni de beurre, mais du yaourt, du son d'avoine, du limoncello et avec tout cela on obtient un cake super moelleux. La recette de base d'Andréa de KiyaKuisine était avec des cranberries, j'ai opté pour des abricots secs, et a seconde fois j'ai fait abricots secs et pépites de chocolat. A chaque fois, une belle réussite! Merci à Andréa d'avoir partagé cette super recette! ... [Lire la suite]

Un cake tout moelleux....la même recette qu'ici mais quelques photos, juste pour le plaisir! Pour un plus petite cake, adapter les proportions, ici (2/5) de la recette, et une cuisson de 25 minutes.

Vu chez Omelette, et à la lecture des commentaires de Marmiton ça ne peut donner qu'envie! Bien moelleux, au bon gout de banane...à refaire! -250 g de farine - 160 g de sucre [100g] - 2 cuillères à café de levure chimique - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude - une bonne pincée de sel - 2 à 3 bananes moyennes mûres (plus ils sont mûres, mieux c'est) - 85 g de beurre - 2 cuillères à soupe de lait - 2 oeufs Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6). Mélanger 150 g de la farine avec... [Lire la suite]

Entre 2 exercices rien de tel qu'un petit gâteau.... J'ai testé la recette du cake aux carottes de Pierre Hermé et c'est vrai que c'est bon! En plus c'est tout moelleux, tout léger grâce aux blancs en neige et au sirop d'imbibage....à conseiller! vous pouvez voir plusieurs versions ici ici ou ici encore! voici la recette Cuire et réduire en purée la carotte   Tamiser la farine, le sel et la levure. Battre  les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Monter les blancs en neige... [Lire la suite]