26 janvier 2006
Pâtes Orecchiette saucisse et poireaux
Des pâtes plutot très améliorées encore une très bonne recette de Régal n°9! Pour 6 500g d'orrechiette(pâtes en forme de coquille,300g de chair à saucisse, 150g de mascarpone, 3 poireuax, 10cl de vin blanc sec, 70g de parmesan, 50g de beurre, 2càs d'huile...