Le Blog des gourmands!

22 octobre 2018

Houmous au potimarron, menthe et sésame grillé

Je continue dans la série des Houmous... Après celui à la Betterave, voici encore l'une des excellentes recettes de Linda Virchaux...un houmous à base de potimarron, menthe et sésame. L'alliance des saveurs est très intéressante et change complètement...

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Tags: houmous, linda virchaux, potimarron

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21 octobre 2018

Houmous tout rose

Un Joli Houmous tout rose ça vous dit? Rien de plus facile...il vous suffira d'ajouter un peu de betterave cuite et épluchée à votre recette favorite de Houmous et à admirer cette superbe couleur rose... Je remets ci dessous un exemple de recette de houmous...

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Tags: houmous, betterave, pois chiche, rose

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12 août 2018

Galettes aux Légumes du soleil de Karine Bastie

Voici une recette que je fais souvent mais que je n'avais jamais encore postée ici. Pour un repas d'été à tendance "végétarienne", ces petites galettes seront parfaites! Merci à Karine Bastie pour cette recette! Pour 4 personnes et pas mal de galettes...

Posté par drey4444 à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, légumes, galettes, courgette, avoine, olives

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1 août 2018

Aubergines à la "chinoise" de Linda Virchaux

Et oui, une nouvelle recette de Linda, simplement parce qu'elles sont de saison...et surtout délicieuses! Après, les courgettes, voici les "Aubergines à la chinoise". Je n'avais jamais cuisiné les aubergines de cette manière, mais c'est absolument excellent!...

Posté par drey4444 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, linda virchaux, soja

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28 juillet 2018

Courgettes grillées acidulées de Linda Virchaux

Après avoir testé une première recette de Linda que j'avais rencontrée au Miam Festival de Lausanne, j'ai décidé de tester sa nouvelle recette " Courgettes grillées en antipasti acidulé" La saison des courgettes est à son apogée, et vue les chaleurs,...

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Tags: courgettes, linda virchaux, antipasti

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16 juillet 2018

Crinkles au Citron

Après la version chocolatée, testée et retestée qui fait d'ailleurs toujours l'unanimité des gourmands, j'ai tenté cette fois cu une version citronée qui a aussi été très très appréciée! Pour accopagner un petit dessert en été, c'est parfait! 100 g de...

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Tags: citron, crinkles

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1 juillet 2018

Spaghetti de courgette au pesto d'avocat

J'ai vu à maintes reprises sur Pinterest des recettes de pesto d'avocat, parfois pour accompagner de vraies spaghetti et d'autres propositions avec des légumes comme par exemple des courgettes. Cette idée était toujours restée dans un petit coin de ma...

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Tags: avocat, pesto, basilic, courgette

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24 juin 2018

Salmorejo ou soupe de tomates froide d'Andalousie

Me voilà à peine rentrée de vacances en Andalousie mais déjà l'envie de refaire certaines spécialités testées là bas... Voici, le Salmorejo, une soupe froide de tomates, typique d'Andalousie et de la région de Cordoue. Servie très fraîche, elle sera parfaite...

Posté par drey4444 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, andalousie, salmorejo

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21 mai 2018

Houmous de Céleri Boule de Linda Virchaux

Un houmous de Céleri boule...non non, il n'y a pas d'erreur dans le titre! J'avoue que ce n'est pas super photogénique...mais c'est très très bon ! :) Hier, au Miam festival de Lausanne, j'ai pu assister à un démonstration très intéressante de Linda Virchaux...

Posté par drey4444 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches, houmous, céleri boule

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18 février 2018

Salade Brocoli-Quinoa

Entre Instagram et Pinterest, chaque jour de nouvelles recettes tentantes mais je n'ai pas forcément le temps de toutes les tester... En voici une qui m'avait fait de l'oeil: une jolie salade de Brocoli-Quinoa, à faire d'avance et qui se conserve très...

Posté par drey4444 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, brocoli

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