Le Blog des gourmands!

21 janvier 2007

Poulet caramélisé de Trish Deseine

Dejà vu plusieurs fois sur les blogs..Audrey, Lauriana, Ritounette m'avaient donné à chaque fois plus l'envie de tester...et c'est vrai que ca vaut le coup.... Cette sauce sirupeuse sucrée-salée et à la fois relevée s'accorde à merveille avec le poulet...

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14 janvier 2007

Galette des rois

Même si 'épiphanie c'est déjà passé...je n'avais pas eu le temps de faire une galette mais maintenant c'est chose faite! J'ai utilisé la recette de Sylvie...parfaite, rapide et très bonne je vous la recommande! Elle est ici, j'ai juste mis un peu moins...

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4 janvier 2007

Couronne des rois pour le KKVKVK #16

Epiphanie oblige...les couronnes et galettes sont de sortie!Et voilà que Sandra lance le 16ème KKVKVK...sur le thème des brioches...il n'y a donc plus qu'à s'en donner à coeur joie! J'ai choisi la recette d'Anne de Papilles et Pupilles...par sa technique...

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3 janvier 2007

Muffins pomme-figues-cannelle de Ninnie

Pour le petit déjeuner...ou autre chose d'ailleurs une recette toute simple et rapide à préparer: celle de Ninnie. Pas besoin de sucre; les fruits secs s'en chargent! c'est étonnant mais n'en rajoutez surtout pas...et régalez-vous! Merci Ninnie! Voici...

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30 décembre 2006

Saumon gravlax et ses blinis

Une recette étonnante qui donne un excellent résultat, le saumon est moelleux à souhait...et pourtant c'est si simple: il suffit de faire un mélange avec 50g de sel de guérande et 50g de sucre avec de l'aneth ciselée, un peu de poivre et quelques graines...

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30 décembre 2006

Mi-cuit, coulant, moelleux.....au chocolat!

Je ne sais plus trop comment appeler cette chose....c'est tellement bon...un biscuit tout moelleux autour, et quand on plante la cuillère...une cascade de chocolat sort...un vrai bonheur...à vrai dire je ne pensais pas obtenir un résultat si excellent...

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26 décembre 2006

Cake pavot maïs amélioré

Un cake qui ressemble à un pain que l'on coupe et que l'on garni...parfait pour un apéro de Noël, cette recette vient une nouvelle fois du livre Cakes maisons (désolée je n'ai pas pensé à la photo plus tot....!) *Battre 3 oeufs avec 25cl de lait fermenté...

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24 décembre 2006

Brochettes de noix de Saint Jacques au citron et romarin

Un mélange de couleurs et de saveurs...d'une grande simplicité, recette parfaite pour un de nos repas de Noël....merci à Laurent! La recette c'est ici!

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24 décembre 2006

Assiette de chocolats....

.....juste pour le plaisir!

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22 décembre 2006

Roses des sables

Presque communes à l'approche de Noël mais toujours bien appréciées et vite préparées:les roses des sables. *On fait fondre 200g de végétaline avec 250g de chocolat, hors du feu on ajoute 35g de sucre glace puis on ajoute des corn-flakes en les mélangeant...

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