Le Blog des gourmands!

10 janvier 2008

Photos pour patienter....

Peu de nouveautés en ce moment...pour cause de révisions d'examens , alors juste quelques petites photos prises en passant histoire de vous faire patienter jusqu'aux vacances! Le saumon gravalx et ses ....pour les blinis recette de marmiton, super simple...

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1 décembre 2007

Cake à la carrotte de Pierre Hermé

Entre 2 exercices rien de tel qu'un petit gâteau.... J'ai testé la recette du cake aux carottes de Pierre Hermé et c'est vrai que c'est bon! En plus c'est tout moelleux, tout léger grâce aux blancs en neige et au sirop d'imbibage....à conseiller! vous...

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Tags: cake, carottes, pierre hermé

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18 novembre 2007

Terrines de carrotes

Pour continuer dans la série des terrines…..une à la carotte cette fois ! Désolée pour ceux qui aiment les recettes très précises…ici pas vraiment de quantité j’ai fait au pif comme on dit ! Faire cuire des carottes et les mixer en purée, ajouter des...

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Tags: terrine, carottes

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17 novembre 2007

Quenelles maisons

Des quenelles maisons...ça peut peut être faire peur mais finalement ce n'est pas si compliqué...une pâte à choux pochée dans de l'eau bouillante, une béchamel, au four..et c'est tout finalement alors pourquoi ne pas tenter! J'ai suivi cette recette...et...

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Tags: quenelles

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12 novembre 2007

Terrine de jambon, moutarde et sauge

J'ai vu cette recette il y a quelque chose...et je me suis dit pourquoi pas...elle avait l'air simple, rapide et délicieuse...c'est effectivement le cas! La recette vient du blog Eryn et sa folle cuisine, merci à elle pour la recette! J'ai suivi exactement...

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Tags: terrine, jambon

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7 novembre 2007

Bouchées moelleuses Thon-Ricotta

Envie de changer un peu....une recette toute facile juste avec du thon en boite et quelques petits trucs....pour un résultat tout moelleux! La recette originale est ici, je ne l'ai pas tout à fait suivie puisque je n'ai pas pané les bouchées...sinon j'ai...

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Tags: ricotta, bouchées, thon

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30 octobre 2007

Gratin dauphinois aux cèpes...juste trop bon!

Le meilleur gratin de pommes de terre....pas grand chose à dire de plus....moelleux fondant...trop bon! Merci Stéphane pour cette recette! Marché pour 8 pers: 2 kg de pommes de terre (bintjes) 120 g de cèpes secs qualité extra 30 g de beurre 10 g d'échalotes...

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Tags: cèpes, dauphinois, gratin, stéphane

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21 octobre 2007

Lien dans le monde.fr

Très très discret le lien....mais ça fait toujours bien plaisir! En cliquant sur moelleux dans cet article vous arrivez sur mon blog... sympa non?

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16 octobre 2007

"Mijotée" de haricots de Soissons, tomates et carottes

L'autre fois, je suis tombée nez à nez avec un paquet de haricots de Soissons et je me suis dit...pourquoi ne pas essayer après tout! J'ai cherché des recettes ici ou là mais je n'en ai pas trouvé une qui me plaisait vraiment alors j'ai un peu improvisé......

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Tags: haricots de soissons

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14 octobre 2007

Muffins noisettes et pommes

Petit apéro hier soir...enfin un peu plus qu'un apéro d'ailleurs! Petites choses salées et sucrées, j'en ai profiter pour tester cette recette, quoique bien modifiée je vous l'accorde! Pas de photo cette fois ci, mais je peux vous dire que c'était bien...

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Tags: noisettes, muffins, pommes

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