Le Blog des gourmands!

12 décembre 2005

Pancakes

Privée tout le week end d'internet du à une panne du serveur Télé 2 suisse!!!! je peux enfin vous mettre la recette des pancakes à la banane d'omelette, petit déjeuner de diamnche, ils sont terriblement bon, inégalables je pense, j'ai testé à la banane,...

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10 décembre 2005

suite et fin des petits biscuits au pain d'épices

Après une semaine à reposer j'ai enfin pu finir mes petits pains d'épices, j'ai donc rajouté à ma grosse boule bien dure 1 jaune d'oeuf, 1/2 càc de levure chimique (à défaut des fameux bicarbonates), 1 pointe de canelle, 1/2 càc de 4 épices puis étaler...

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3 décembre 2005

Pains d'épice de mon enfance I

Même si je n'ai toujours pas les bicarbonates nécessaires à la pate finale, comme Mr Felder dit qu'on peut le remplcer avec de la levure chimique, c'est ce que je ferais si dans une semaine je n'ai toujours rien!!! Alors là ce n'est que le début: la pâte...

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30 novembre 2005

Pain d'épices

En attendant de trouver les fameux bicarbonates de Mr Felder, une autre recette de pain d'épices sentan bien noël , accompagnée d'un petit beurre d'épices 3oeufs----> travailler 5 minutes 200g de miel---------> ajouter 200g de farine+1 càc de levure+100g...

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27 novembre 2005

Cake forêt-noire

Dans la série des cakes de Betty bossi voilà une autre recette 100g de sucre+4jaunes---> mélanger jusqu'à blanchir 100g de chocolat+2càs d'eau----> faire fondre, et mélanger les 2 préparations 4 blancs+1 pincée de sel----> battre en neige et ajouter 2càs...

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26 novembre 2005

Etoiles au sucre

Noël se rapprochant à très grands pas, une bonne excuse pour tester une nouvelle recette de petits gâteaux. Celle-ci vient aussi des "Gâteaux de l'avent" et ces petites étoiles sont vraiment irrésistibles, d'un croquant innégalable! Pour 60 étoiles *200g...

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23 novembre 2005

Cake au chocolat de maman

Pour varier un peu des Cakes de Sophie je viens de recevoir le nouveau livre de Betty Bossi "festival de Cakes" et pour la première recette un au chocolat, très réconfortant, bien chocolaté pour cet après midi de grande bise! 2 oeufs+175g de sucre+1/2...

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16 novembre 2005

Losanges noix et chocolat

Pour continuer dans la série des gâteaux de Christophe..............les losanges noix et chocolat Pour 60 losanges 60g de noix en poudre 190g de farine 1/2 càc de levure chimique 60g de sucre 125g de beurre 1/2 càc de canelle 1 pincée de sel 1 oeuf 1/2...

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16 novembre 2005

Cannes de Saint-Nicolas

Commes certaines, je me suis laissée tenter par "les gâteaux de l'Avent de Christophe" et pour la première recette j'ai divisé les quantités par 2. pour 30 cannes 185g de farine 125g de beurre mou 75g de sucre glace 60g de lait à T° 1càc de vanille liquide...

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11 novembre 2005

Lunes à la banane

Dans la série des biscuits de noël : les lunes à la banane.... 50g de beurre 60g de sucre 1/2 pincée de sel 1/2 oeuf 1/2 banane 1càc de jus de citron 125g de farine 50g de noix de coco *Travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre, le sel, l'oeuf,...

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