10 septembre 2005

Gâteau roulé au chocolat

Un de mes gâteaux préférés même s'il s'appelle "gâteau roulé " et qu'il est INROULABLE. Cette recette vient du livre Je veux du chocolat de Trish Deseine. Alors si vous décidez de vous lancer, bon courage, mais le jeu en vaut bien la chandelle! 5 oeufs blancs et jaunes séparés 175g de chocolat 175g de sucre 2càs de sucre glace 2 càs de cacao en poudre 25 cl de crème battue en chantilly Préchauffer le four à 180° .Faire fondre de chocolat. Battre le sucre et les jaunes jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
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07 septembre 2005

Yaourts maisons

Un des derniers achats: la yaourtière, comme ça on peut faire ses yaourts à la maison et c'est vraiment rapide à faire. Pour 7 ou 8 pots de yaourts (ça dépend du modèle de la yaourtière) il vous faudra: 1l de lait (avec le lait entier les yaourts seront plus fermes) 1 yaourt acheté ou de votre fabrication                                            2-3 càs de poudre de... [Lire la suite]
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03 septembre 2005

Trifles

Un dessert vraiment génial que l'on peut varier suivant les saisons, les envies et ce qu'on a dans le placard... Pour ceux-ci vous aurez besoin: *du granola (un espèce de croustillant que l'on peut aussi manger avec du yaourt  c'est vraiment trop bon) fait avec 40g de flocons d'avoine, 1càs de noix concassées, 1càs de noisettes concassées, 1càs de pignon, 1càs de noix de coco râpée, 1càs de noix de pécan..... (ou ce que vous avez sous la main), 1 càs de miel: bien mélanger le tout, étaler les graines sur une plaque du... [Lire la suite]
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