Le Blog des gourmands!

8 juillet 2008

Tartinade de courgettes

Ca peut paraitre un peu bizarroide d'un premier abord mais c'est vachement bon et plutôt original... En apéro avec du pain, ou des petits légumes trempés dedans ce sera parfait... Pour la recette c'est par ici...je je fais un petit copier-coller là: 1...

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Tags: courgettes, tartinade

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6 septembre 2007

Rouleaux de printemps

Un premier essai de rouleaux de printemps...tout ça très vite fait! J'ai ramolli des galettes de riz avec de l'eau, puis au milieu on met ce qu'on veut (ici salade, carottes râpées, menthe, vermicelles de riz, champignons chinois qui à mon avis n'apportent...

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Tags: rouleaux de printemps

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5 septembre 2007

Terrine d'aubergines au fromage de chèvre et au pignon

Depuis longtemps j'avais envie d'essayer cette recette de Cléa de son livre Agar-Agar: sympa avec le retour du soleil...! ...cette recette m'a aussi permis d'utiliser le tofu soyeux pour la première fois!La voici presque intact! Ce n'est pas une nouvelle...

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Tags: aubergines, terrine, agar agar, chèvre, cléa

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8 avril 2007

Gâteau fromager aux herbes de Cléa

Une recette du livre de Cléa....Agar-agar.....c'est très frais ca change de l'ordinaire...parfait en ce moment où les températures montent! A dàguster en plein soleil de préférence....! Et pour la recette...je vous laisse aller la découvrir!

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30 décembre 2006

Saumon gravlax et ses blinis

Une recette étonnante qui donne un excellent résultat, le saumon est moelleux à souhait...et pourtant c'est si simple: il suffit de faire un mélange avec 50g de sel de guérande et 50g de sucre avec de l'aneth ciselée, un peu de poivre et quelques graines...

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24 décembre 2006

Brochettes de noix de Saint Jacques au citron et romarin

Un mélange de couleurs et de saveurs...d'une grande simplicité, recette parfaite pour un de nos repas de Noël....merci à Laurent! La recette c'est ici!

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27 novembre 2006

Cake thaï au poulet

Ça devient presque habituel de faire un cake le dimanche et cette fois ci un au poulet aux airs thaï, une fois de plus une recette de "Cakes maisons", un peu modifiée... *Battre 3 oeufs+10cl d'huile+10cl de lait+2 càc de pâte de curry rouge. *Ajouter...

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20 novembre 2006

Cake Provencal au thon

Comme la semaine je ne suis plus chez moi j'en profite le week end pour faire un cake par exemple...c'est bien pratique quand on est pressé la semaine et pour cette fois ci ce sera au thon! Une recette du livre Cakes maisons *Préchauffer le four à 180°....

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12 novembre 2006

Cake jambon, courgette, carotte

Un petit cake en passant, un mélange de 2 recettes du livre Cakes maisons à la page 24 ce qui donne, un cake avec pli en de couleurs...rose orange et vert...pas mal nan?!! *Préchauffer le four à 180°, battre 3 oeufs, ajouter 10cl d'huile (d'olive), 10cl...

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2 septembre 2006

Cake Italien

On continue dans la série des cakes grâce (à cause) de ce livre qui me plaît vraiment trop... Et ce cake là il vaut lui aussi le détour! *Préchauffer le four à 180°. *Battre 3 oeufs+10cl d'huile+10cl de lait, ajouter 180gde farine+1 sachet de levure+100g...

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