19 juillet 2019

Foccacia (fougasse) aux olives

Pour continuer dans la série estivale...voici une super recette pour l'apéro. A couper en gros cube et à manger nature ou avec une tartinade (houmous, tapenade..), elle ravira les gourmands. J'en profite pour remercier Sylvie de m'avoir transmis cette recette "Thermomix" que je fais dans un bol pétrisseur normal chez moi!   420g de farine 2 càc de sel 40g d'huile d'olive 250g + 50g d'eau = 300g au total 20g de levure fraîche 1 càc de sucre *Diluer la levure dans 50g d'eau tiède, et le sucre. *Mélanger le sel dans la... [Lire la suite]
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15 juillet 2019

Galettes de lentilles corail et patates douces de Biodélices

Voici une recette que j'aime beaucoup, facile et rapide, et surtout, vous pouvez préparer ces petites galettes en avance ! Elles seront idéales pour un repas d'été avec des légumes rôtis ou une salade! Personnellement, je les apprécie bien plus lorsque ces galettes sont tièdes ou refroidies! Ne les mangez pas brûlantes...ce serait vraiment dommage!   Un grand merci à Marie-Laure de Biodélices pour cette délicieuse recette disponible ici!   Pour 20 galettes environ 500 g de patate douce100 g de lentilles... [Lire la suite]
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14 juillet 2019

Tarte aux framboises: pâte sablée et crème pâtissière

  Ma Maman rêvait d'une Tarte aux Framboises pour son anniversaire.  Voici donc la recette avec la pâte sablée et la crème pâtissière. J'ai ajouté une petite touche personnelle et gourmande: une très fine couche de chocolat sur le fond de la pâte pour 2 raisons: éviter que la pâte ne se ramollisse à cause de la crème, et tout simplement par ce que c'est super bon! Cette recette a un double avantage, c'est aussi beau que bon... Passons à la recette, je pense que c'est une recette "Thermomix", moi je n'en ai pas, donc... [Lire la suite]
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