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24 juin 2018

Salmorejo ou soupe de tomates froide d'Andalousie

Salmorejo ou soupe de tomates froide d'Andalousie
Me voilà à peine rentrée de vacances en Andalousie mais déjà l'envie de refaire certaines spécialités testées là bas... Voici, le Salmorejo, une soupe froide de tomates, typique d'Andalousie et de la région de Cordoue. Servie très fraîche, elle sera parfaite...
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