Avec l'arrivée de l'été, nous avions envie d'une petite glace maison à la noix de coco.

J'ai suivi la recette de Bernard ici, le goût est très bon car la noix de coco est bien présente et la texture est bien sympa.

Le seul reproche est qu'elle était un peu sucrée, la prochaine fois, je mettrais moins de lait concentré sucré.

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500ml de lait de coco
1 boîte de lait concentré sucré (celle de 397g de Nestlé)
1 boîte de lait concentré non sucré
Quelques càs noix de coco déshydratée 
le zeste d'un citron vert
*Mélanger tous les ingrédients ensemble et mettre dans la sorbetière ou en turbine.
Servie avec une salade de fraises et mangue, c'était délicieux!