5 septembre 2011
Rouleaux de viande des grisons à la ricotta
Retour du Canada il y a quelques temps, et du coup remise en route du blog par la même occasion.
Une petite idée toute simple et rapide pour l'apéro, des rouleaux de viande des grisons à la ricotta.
20 tranches des viandes des grisons
150g de ricotta
15-20 olives noires
sel, poivre
2càs d'huile d'olive
2 càs de basilic ciselé
( 20 brins de ciboulette pour maintenir les petits rouleaux)
*Mélanger la ricotta, l'huile d'olive, saler, poivrer, ajouter le basilic, couper et ajouter des rondelles d'olives noires.
*Déposer un peu de ce mélange sur les tranches de viande des grisons, rouler, attacher avec un brin de ciboulette (facultatif) et disposer dans un plat.
*Mettre au frigo quelques heures avant de se régaler!
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