25 avril 2010

Naans de Minouchka

  Une envie de refaire des Naans depuis quelques temps, mais cette fois j'ai pris la recette et surtout la technique de cuisson de Minouchka! Je vous laisse faire un petit tour chez elle, tout est très bien expliqué...et le résultat est vraiment top! voici sa recette un tout petit peu modifiée! 3 tasses de farine blanche1 tasse d’eau (+ 1/2 si besoin)3 bonnes c. à soupe d’huile neutre3 bonnes c. à soupe de yaourt nature1 c. à café de sucre1 c. à café de sel1 c. à soupe pleine de levure boulangère déshydratée 1... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Tarte au saumon aux oignons caramélisés et aux épinards

  Après avoir acheté le livre "Son d'avoine" d'Alice Hart, je me suis donc mise à tester les recettes. Pour la première, une tarte au saumon et aux oignons caramélisés, à la base il y avait aussi de l'estragon que j'ai remplacé par des épinards... Evidemment la texture de la pâte change de l'habitude, mais sincèrement c'est bon! A refaire...     Voici la recette telle que je l'ai faite, aoit un peu modifiée par rapport à l'originale! Pour la pâte 2 oeufs 6 càs de son d'avoine 3càs de yaourt sel ... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Muffins Moelleux au son d'avoine, banane et groseille

  Tout a commencé en me balladant sur le site de Cléa quand je suis tombée nez à nez avec sa superbe photo de carrés au fruits rouges dont la recette venait d'un nouveau livre "Son d'avoine" d'Alice Hart, j'ai donc été intriguée par cet aliment je ne connaissais pas du tout! J'ai acheté le livre et le fameux son d'avoine en magasin bio! Sinon, en cherchant un peu sur le net j'ai trouvé plein de recette dont ces Muffins moelleux de Pich et il faut le dire on s'est bien regalé, même les plus réticents aux aliments "bizarres"... [Lire la suite]
Posté par drey4444 à 08:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]