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Pour tous ceux qui connaissent les bretzels ou les pains délices que l'on trouve facilement en suisse ou en allemagne voici une super recette, gentilement donnée par Marc ;-)

500g de farine

150g d'eau

150g de lait

40g de beurre fondu

2càc de sel

1 sachet de levure

*Délayer la levure dans le lait tiède, mélanger tous les ingrédients et mettre le tout dans la MAP programme pâte. Une fois la pâte levée, former des petis pains. 

*Faire bouillir de l'eau dans une casserole en ajoutant environ 3 càs de bicarbonate de soude, pocher les petits pains 30s-1minute.

*Les déposer sur une plaque allant au four, saupoudrer de gros sel, entailler et faire cuire 15-20 minutes à 200°C, ensuite à vous de choisir si vous résistez ou Non!...c'est vraiment trop bon!

 

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