10 juin 2009
Clafoutis aux cerises de Lilo
Pour finir avec le menu de la fête des mères, voici le dessert bien de saison: un clafoutis.
J'ai suivi la recette de Lilo, un tout petit peu modifiée, et comme d'habitude on s'est régalé, merci beaucoup!
600 g de cerises
2 œufs
80 g de sucre en poudre
125 g de farine
33 cl de lait
une pincée de sel
Chauffer le four à 180°C
Battre énergiquement les œufs avec le sucre puis ajouter la farine, la lait, le sel.
Beurrer le ou les moules, verser la pâte et ajouter les cerises denoyautées ou non et cuire environ 35 minutes-
Commentaires
Décidémment, tu me mets à l'honneur dans ta cuisine, c'est sympa :) Eh bien moi aussi, j'ai fait ce clafoutis pour la fête des mères dimanche ! Dans un moule rectangulaire, c'était assez joli ;) et des cerises acides du jardin, excellen. Encore merci :)
Je raffole des clafoutis !! Bisous
C'est vrai qu'en individuel , c'est classe! Bisous
J'en peux plus du clafoutis lol ! L'autre jour je cherchais une nouvelle recette avec des cerises, j'ai trouvé que le "croquemitoufle" nom rigolo pour un gâteau au yaourt avec des cerises et le dessus type crumble, c'était très bon mais là je sèche ! Bon après on a des variantes : muffins à la cerise, tarte à la cerise (quoique...). Si tu as des idées je prends :)
Un classique dont on ne se lasse pas ! Surtout avec des cerises bien mûres et juteuses... un régal !
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