31 janvier 2009

Crème orange cachée sous un craquant de chocolat

Les voila enfin venues ces... [Lire la suite]
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23 janvier 2009

Quiche aux carottes

Une quiche toute douce, légèrement sucrée....un régal! Pour la pâte, j'ai utilisé la recette de Laurence Salomon (je n'ai utilisé que la moitié pour une petite quiche) 80 g de farine T80- 50 g de flocons d'avoine- 3 càs d'huile d'olive- 1 pincée de sel + quelques graines de pavot- 1/2 verre d'eau  Mélanger la farine, les flocons d'avoine et le sel, incorporer l'huile d'olive et sabler le tout- ajouter peu à peu l'eau jusqu'à pouvoir former une boule, laisser reposer 30 minutes Pour la garniture, faire... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Muffins banane-coco

Tour d'abord, désolée pour le peu de recettes depuis quelques temps...mais vraiment peu de temps pour s'amuser dans la cusine en ces périodes d'examen.... Une petite recette de muffins de Cléa, adaptée à ma facon avec de la banane et de la noix de coco, une texture moelleuse et humide...j'adore! 100 grammes de farine de blé T80 80 grammes de flocons d'avoine 50 grammes de sucre complet 1 c. à café de vanille en poudre 1 c. à café de poudre à lever 1 œuf 50g de purée d’amande ou de noisette ou du beurre fondu 200... [Lire la suite]
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