24 août 2008

Bonitos au thon

Une deuxième recette rapide pour l'apéritif...vive le moule à bouchées Tupperware....Mélanger 1 oignon hâché, 3 œufs, 150 mL de crème liquide, 100g de thon en boite du sel du poivre, mixer un peu si vous le souhaitez. Verser le tout dans les petits moules, cuire 20-30 minutes à 180°C. A déguster tièdes ou froids!
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23 août 2008

Cookies chorizo-tomates séchées

Goutés et très appréciés tout récemment chez Patricia - que je remercie en passant pour toutes les bonnes choses que tu nous as faites pendant ces quelques jours, car je me doute que tu me liras!^^ -  je les ai refait à l'occasion d'un apéritif...à refaire! Mélanger  150g de farine, 2 càc de levure chimique, 2 càs de poudre d'amandes, 70g de parmesan râpé. Ajouter 80g de beurre fondu, 2 œufs, 1 càs d'origan séché, 40g de tomates séchées  et 60g de chorizo coupés en dés. Sur une feuille de papier... [Lire la suite]
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20 août 2008

Bretzel-Délices

Les pains Bretzels, je crois que ce sont tout simplement mes pains préférés.Une croûte un peu élastique, une mie intensément moelleuse, accompagné d'une beurre salé aux fins cristaux qui croquent sous la dent, je pense qu'il est difficile d'imaginer mieux...Je vous laisse les photos.... et la recette, en remerciant au passage Sandra, pour toutes ces idées délicieuses! 650g de farine T652 cc de levure sèche instantanée2 càc de sel 1 càs de sucre60g de beurre mou 180ml d'eau tiède200ml de lait tiédi Bain de... [Lire la suite]
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19 août 2008

Tarte aubergines-Saint Morêt

Je me suis laissée tenter par cette tarte aux couleurs de l'été et du soleil... J'ai piqué la recette chez Anoushka. J'ai juste remplacé le chèvre par du Saint-Morêt, et je n'ai pas mis de moutarde dans le fond de la tarte, et aussi utilisé une pâte toute prête...(je sais c'est pas bien..^^) Crème chèvre-aubergines :200 gr de chèvre frais Saint-Morêt2 aubergines coupées en cubes2 gousses d'ail2-3 c. à s. de crème1 œuf1 poignée de persil plat1 poignée de tomates cerises1 poignée de pignonshuile... [Lire la suite]
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