Parce que parfois le meilleur n'est pas toujours le plus compliqué....fait en deux temps trois mouvements je me suis régalée....

Sarrasin__pinards_saint_moret_002


Faire cuire le sarrasin environ 20 min dans de l'eau bien salée avec une petit cube de bouillon.

Emincer des épinards frais en branche en grosses lamelles et faire tomber les feuilles avec la sarrasin pour les 30 dernières secondes de la cuisson. Egoutter le tout.

Faire fondre une bonne cuillère à soupe de saint moret dans la casserole, ajouter le sarrasin et les épinards égouttés, resaler, poivrer à votre gout, parsemer de thym, mélanger, et déguster.....